這種菜被稱為「菜中皇后」, 對心臟特別好!!

chongweiboon     2016-11-23     檢舉

這種蔬菜被稱為「菜中皇后」

葯食俱佳 功效非常

它就是洋蔥

洋蔥,又名蔥頭,主要分為白皮和紫皮兩種

紫皮洋蔥的脆感佳,適合做成生菜沙拉;白皮洋蔥的水份和甜度較高,適合烘烤或燉煮

紫皮洋蔥

白皮洋蔥

洋蔥的功效

1.有益心血管健康

2.祛痰利尿

3.提神健體

4.防癌抗癌

5.預防腦血栓

6.促消化

7.預防老年斑

8.預防腸道傳染病

洋蔥的妙用

生活篇

1、驅逐蚊蟲

把洋蔥掛在燈旁邊,或者切片放在房間桌面,就是最簡單,也最實用的驅蚊方式

2、消除異味

把切片的洋蔥放在涼水中,靜置,新房間里的油漆味便可清除退散

3、清潔燒烤架

用叉子叉著半塊洋蔥,切面朝下摩擦燒烤架即可起到很好的清潔效果

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4、去除冰箱異味

洋蔥切成片後放在冰箱裡,對去除冰箱異味特別管用

5、美容護膚

洋蔥中含有抗衰老物質半胱氨酸,用洋蔥片擦臉後洗凈,能治療雀斑,保持皮膚嫩滑。

藥用篇

1、治療感冒

洋蔥內含有豐富的硒,對於治療風寒感冒有輔助作用,睡覺前將洋蔥切片放在湧泉穴附近(腳掌人字線「人」兩筆的交叉處)用襪子包裹,第二天早上醒來,感冒、流感、發燒等癥狀都能減輕。

2、預防失眠

將洋蔥切丁放在枕頭旁,能有效治療失眠

3.疏通鼻塞

鼻塞的時候,取一片洋蔥放在鼻子下,洋蔥具有刺激性的氣味,能使鼻子瞬間通暢

4.改善便秘

洋蔥富含膳食纖維,增加飽腹感和促進排便,此外,洋蔥產生的雙歧因子也有利於腸道通暢

5.治療燙傷

把生洋蔥對切,然後直接對著燙傷的皮膚按壓片刻,直到燙傷的部位不再疼痛為止

降糖良藥

現代醫學證明

洋蔥不論生食或熟食都有同樣的降血糖效果

堪稱能吃的血管「支架」!

1、預防心腦血管病:每天半杯洋蔥汁

洋蔥是一種有血管擴張功能的食物,能夠軟化血管,調節血脂,降壓和預防血栓形成,每天生吃半個洋蔥,或喝等量的洋蔥汁可以有效預防心腦血管病

2、降糖:醋泡洋蔥

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將500克洋蔥剝去外皮洗凈,切成薄片,放在微波爐里加熱2-3分鐘,取出後,加入600毫升醋,再放入冰箱,第二天即可食用,患者可每天食用1次,每次最好不超過30克

3.痛風:洋蔥泡紅酒

洋蔥去皮切開泡紅酒,放在冰箱冷藏一周,飲用吃蔥,對痛風很有幫助

切洋蔥小竅門

很多人不喜歡洋蔥是因為

洋蔥太!辣!眼!睛!

洋蔥去皮,切掉頭部和根部,浸沒在水中,15分鐘以後拿出來再切就會好很多

洋蔥的經典吃法

分享3道洋蔥的經典吃法

美味洋蔥圈

【原料】:洋蔥1個,澱粉100克,雞蛋1個,食鹽1/2茶匙,麵包糠200克,植物油 適量

【步驟】:

1.洋蔥剝去外皮,洗凈,切成1cm左右的大厚片,掏成洋蔥圈

2.每片洋蔥圈均勻沾裹上一層干澱粉,先蘸一層雞蛋液,再裹上一層麵包糠,裹好後,靜置5、6分鐘

3.熱油,至5、6成熱時,下入洋蔥圈,炸至表面酥脆金黃

4.撈出洋蔥圈,放在廚房紙上吸吸多餘的油脂,即可裝盤,配上你喜歡的醬開動吧~

洋蔥炒肉

【原料】:洋蔥1個,牛肉500克,醬油,料酒,油,鹽適量

【步驟】:

1.蔥頭去掉頭尾和外面的皮,洗凈切條

2.肉切成寬絲

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3.熱油先放幾個小蔥頭熗鍋,炒出香味後放肉,加料酒,放蔥頭翻炒

4.把肉炒到變色,放醬油和少許鹽,即可出鍋

洋蔥炒雞蛋

【原料】:雞蛋200克,洋蔥1顆,蔥,姜,大蒜,蚝油,花椒粉,雞精,鹽適量

【步驟】:

1.洋蔥洗凈切絲

2.雞蛋打散後,在鍋中煎熟,盛出備用

3.鍋加入適量油,下蔥花爆香後下入洋蔥絲翻炒,炒至洋蔥絲變軟

4.放入雞蛋一起翻炒,加適量花椒粉,蚝油,撒適量鹽,雞精調味即可

洋蔥對身體非常好,

值得堅持吃!

我問過身邊很多人,

都對洋蔥的味道不那麼喜愛,

但考慮到洋蔥對身體的好處,

還是值得多吃。

尤其對於心腦血管非常有好處。

呵護心臟,記得吃洋蔥!

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