蒸饅頭時加點它,秒變養生珍品!補血養顏,女性的福利!

TST     2018-03-20     檢舉

白面饅頭吃膩了?小編教你換個方法做,不用等發酵,新手也能零失敗。營養高了,味道還更美味了!還可以煎個雞蛋,配上水果牛奶,和饅頭一起食用當早餐,幸福一天從早餐開始。

並且紅糖具有性溫、味甘、入脾,益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質,可加速皮膚細胞的代謝,為細胞提供能量。婦女因受寒體虛所致的痛經等症或是產後喝些紅糖水,有補血活血的作用。紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質,能抵抗自由基,重建和保護細胞基礎結構,維護細胞的正常功能和新陳代謝。

紅糖開花饅頭

配料:

小麥粉(標準粉) 300克、紅糖 120克、泡打粉 8克、溫水 250克、紙杯 5個

烹飪步驟:

1.主材料,麵粉和紅糖。

2.紅糖和溫水兌開。

3.麵粉和泡打粉混合,用紅糖水和成光滑無顆粒麵糰。

4.麵糊攪拌至無顆粒。

5.準備好幾個紙杯,打入麵糊7成滿。

6.上鍋入適量水燒開,放入紙杯麵糊蓋緊,用大火隔水蒸20分鐘至熟即可。

7.成品。

8.配上其它牛奶雞蛋水果,當早餐槓槓滴。

烹飪小貼士:

蒸時必須全程大火,這樣蒸出來的饅頭開花更漂亮。在購買紅糖時應該聞一聞。品質優良的紅糖具有甘蔗汁的清香味道,似乎是剛榨過。而劣質的紅糖有股霉味或者酸味的不正常味道。嘗一嘗。在購買的時候可以直接根據口感來辨別紅糖是否好。好的紅糖嘗起來甜中帶著清香味。而壞的紅糖則是苦澀難咽。看一看。我們可以從紅糖的外表來判斷,優質的紅糖呈顯晶粒狀或粉末狀,乾燥而鬆散,不結塊,不成團,融入水中也清晰,無沉澱,無懸浮物。相反劣質的紅糖其水溶液中有雜質,甚至可以看見沉澱物或懸浮物。

大家對紅糖的功效都有什麼看法呢?

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