養雞場老闆告訴你,這樣的土雞蛋一定不要買!

Sharingiscaring     2016-11-25     檢舉

一、雞蛋外面好多雞糞便的

大家最開始是不是覺得這種雞蛋特別原生態,好土啊!對不對?其實讓雞隨意在地面上產蛋,土壤表層的微生物和雞的排泄物很可能會造成雞蛋的污染,入侵病原微生物,既降低了蛋的品質,雞蛋的保質期也會縮短,還會造成健康隱患。

二、雞蛋外面黏貼標籤的

很多人買土雞蛋,都喜歡買上面黏貼了標籤的,感覺這樣的品質更好。但雞蛋隨時在進行著呼吸,與外界進行氣體交換,如果標籤上所用膠水是標明食物專用、無殘留的,可放心食用,但是很多商家標籤都使用的工業膠,含有環氧成分,長期食用帶有這種標籤的雞蛋,不僅影響雞蛋的口感,而且還會危害人體的健康。

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三、蛋殼顏色均勻一致的

生態散養的土雞,經常接觸地面,自由採食土壤里的昆蟲和植物,蛋殼顏色和大小不會很均勻,因為這是人為無法干涉的。另外土雞蛋蛋殼比普通雞蛋要堅硬些,並且沒有附著飼料粉塵。如果您買到的土雞蛋蛋殼顏色很一致, 甚至十分鮮亮,那很可能是假土雞蛋或者是經常使用抗生素的籠養雞蛋。

四、蛋黃特別黃的

大部分人認為土雞蛋的蛋黃顏色肯定是越黃越好,真是這樣嗎?現在一些養殖場往土雞的日糧里添加化學合成的色素(加麗素黃或加麗素紅),就可以讓蛋黃變得更紅或更黃,但是這些都是致癌物,嚴重危害人體健康,特別小孩子,常吃這種色素蛋身體會出大毛病。所以大家要注意啦要買左側像農家營這種自然橙黃的土雞蛋,這才是良心蛋。

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