蘿蔔這個蔬菜,80%的人都吃錯,白白浪費掉了「這個」!現在糾正還不晚!

MavisLim     2016-11-26     檢舉

2.最好分段食用。從蘿蔔尖頂處向下至3~5釐米處,維生素C含量最多,可提高人體免疫力,抵抗流感病毒;而從中段到尾段,有較多的澱粉酶和芥子油類的物質,可幫助消化,促進吸收,增強食慾。

3.白蘿蔔中含有的澱粉酶、木質素等均不耐熱,70℃的高溫時便會被破壞,要想更好地發揮其防癌抗癌、助消化等的食療功效,建議最好生吃,每天100-150g。可榨汁(適當加點冰糖或梨)或涼拌,能滋咽清喉、化痰清熱,緩解冬季乾燥引起的咽喉干痛、咳嗽痰多。

4.因生的白蘿蔔性偏涼,脾胃虛寒者、慢性胃炎或胃潰瘍患者不宜食用。

廣告-請繼續往下閱讀

5.冬季手腳容易冰涼,吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃,還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環。但「肉生痰」,羊肉吃多了容易上火,如果和有清涼作用的白蘿蔔一起燉著吃,不僅化痰、瀉火,而且還能解油膩,讓營養互補。

趕快分享給朋友看看吧!