紅糖發糕正宗的做法,蓬鬆柔軟,好吃不上火,孩子再也不吃零食了~ - 美食筆記

TST     2018-03-23     檢舉

紅糖發糕正宗的做法,蓬鬆柔軟,好吃不上火,孩子再也不吃零食了,做法簡單,喜歡的跟緊我的步伐,一起來學習吧

用料

麵粉200克

紅糖60克

溫水150克

酵母4克

蔓越莓干30克

白芝麻適量

蔓越莓紅糖發糕的做法

把紅糖倒入溫水,用勺子攪拌至融化。

把酵母粉倒入紅糖水,攪拌,靜置片刻,讓酵母激活。

把蔓越莓干切碎。

將紅糖酵母水倒入麵粉中攪拌,

再倒入蔓越莓干,拌勻,至無麵粉顆粒。

將攪拌好的麵糊倒入6寸的蛋糕模具中。蓋上保鮮膜,放在溫暖出發酵。

發至模具9分滿。

撒上白芝麻。

入蒸鍋,上汽後大火蒸25分鐘,悶5分鐘揭蓋。

蒸好後,藉助脫模刀脫模。

切開吃吧!

很好吃哦~

小貼士

麵糊里還可以加入各種堅果乾果之類的,如核桃仁,葡萄乾等等,營養更豐富哦~