三汁燜鍋,在家30分鐘做1鍋, 非常的入味爽口 .

2019-01-21     曹強育     反饋

今天教大家雞翅三汁燜鍋,軟爛入味的雞翅,蜜香可口的醬汁,搭配青椒、紅椒、胡蘿蔔和芹菜,這些蔬菜通過燜煮,非常的入味爽口,飯店招牌的三汁燜鍋,您在家成本不過30元,全家5口都吃撐!超值!

雞翅三汁燜鍋

By 曲琛

配料:

雞翅,青椒,紅椒,胡蘿蔔,芹菜,紫皮洋蔥,大蒜,姜 根據自家人數、鹽,黃酒,生抽,蚝油,橄欖油,番茄醬,蜂蜜,面醬,黑胡椒粉

烹飪步驟:

1.雞翅改刀,用適量鹽,黃酒,薑絲腌幾個小時,去腥入味

2.各種自己喜歡的蔬菜,洗好改刀,加入適量的鹽,黑胡椒粉,橄欖油備用

3.鍋底淋少許油,蔬菜碼底,雞翅置上,小火燜10分鐘,不用翻動,只要小火不用擔心糊鍋。

4.趁此時間調醬汁,生抽,蚝油為主,加入少量番茄醬,面醬,蜂蜜逐次加入,根據自己口味調配

5.10分鐘後加入醬汁繼續小火燜10分鐘即可

6.出鍋

烹飪小貼士:

1、雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。

2、芹菜營養豐富,含有較多的鈣,磷、鐵及維生素A原、維生索C、維生素P等。

3、辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食慾,促進腸道蠕動,幫助消化。

4、胡蘿蔔中的維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質,對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。

你學會三汁燜鍋的做法了嗎?

盛學瀅 • 40次觀看