簡介
虱目魚所含的胺基酸和維生素, 加上當歸加黃耆補血又補氣
材料
虱目魚1尾黃耆35g當歸2片川芎5片枸杞20g米酒50ml鹽適量
做法
1
虱目魚(切塊)洗凈血水。
2
將虱目魚、黃耆、川芎、米酒和水,放入鍋中。
3
以中大火煮滾後轉小火,煮10分鐘左右 或至魚熟。
4
加入當歸和枸杞煮1分鐘,
5
以鹽調味即可。
6
上桌。
簡介
虱目魚所含的胺基酸和維生素, 加上當歸加黃耆補血又補氣
材料
虱目魚1尾黃耆35g當歸2片川芎5片枸杞20g米酒50ml鹽適量
做法
1
虱目魚(切塊)洗凈血水。
2
將虱目魚、黃耆、川芎、米酒和水,放入鍋中。
3
以中大火煮滾後轉小火,煮10分鐘左右 或至魚熟。
4
加入當歸和枸杞煮1分鐘,
5
以鹽調味即可。
6
上桌。