蝦仁的這些做法也太美味了!收藏了!

2019-01-04     相思豆     反饋

今天要跟大家分享的是關於蝦仁的幾種美味吃法,喜歡的朋友們千萬不要錯過哦~

香辣蝦仁

用料:

蝦、蒜瓣、姜、干辣椒、蔥、紅油豆瓣醬

做法:

1、蝦去殼去頭去蝦線,放入碗中,加入半勺料酒、一勺鹽、半勺澱粉攪拌均勻腌制10分鐘,提前將蒜、姜切末,干辣椒和蔥切段;

2、鍋里放油燒熱放蔥、姜、蒜、辣椒,翻炒出香味,加一勺紅油豆瓣醬炒香;

3、放蝦仁,加少許雞精翻炒至蝦仁變色即可,撒蔥花裝盤。

玉子蝦仁

用料:

日本豆腐、鮮蝦、青豆、蒸魚豉油

做法:

1、用刀把豆腐從中間切開,分成兩段後,將豆腐切成片狀,蝦清洗後挑出蝦線去殼;

2、把切好的日本豆腐均勻擺在盤中,豆腐表面各蓋房一盤蝦仁、一顆青豆;

3、冷水上鍋蒸5分鐘;

4、把蒸出來的水倒掉,淋上少許蒸魚豉油。

蝦仁蒸蛋羹

用料:

蝦仁、雞蛋、蔥花、溫開水、生抽、香油

做法:

1、將活蝦買回來去殼去蝦線,清洗乾淨後瀝干水分;

2、雞蛋打散,加入300ml溫開水攪拌均勻,過濾一遍去掉氣泡,用耐高溫保鮮膜包住上鍋蒸至蛋液凝固;

3、表面鋪上蝦仁和蔥花,再蒸5分鐘左右;

4、加一勺生抽和幾滴香油,加少許涼開水調勻,淋在蛋羹上即可。

盛學瀅 • 40次觀看