蘋果也分「黃紅綠」,功效原來如此不同!附冬日暖身蘋果吃法

2019-01-02     相思豆     反饋

蘋果,可以說是知名度最高的水果了。

蘋果中含有豐富的維生素C,蘋果中的「果膠」,這種水溶性食物纖維,能夠減少腸內的不良細菌數量,幫助有益細菌繁殖。

而「蘋果酚」可以預防高血壓、降低膽固醇,還有通便止瀉的功效。

不同顏色的蘋果

功效各異

市面上有「紅、黃、綠」三種顏色的蘋果,你知道嗎,除了上述提到的這幾種功效,其實,不同顏色的蘋果還有各自獨特的功效噢——

廣東省第二中醫院副主任中醫師黃漢超介紹...

紅蘋果

紅蘋果富含花青素及黃酮類化合物,有很好的抗氧化性,能夠軟化血管、改善循環、保護心臟,因此紅蘋果對於心腦血管病、高脂血症病人比較合適。

黃蘋果

黃蘋果富含胡蘿蔔素,對視力有較好的保護功效,對於熬夜族、經常需要用眼者,如電腦工作者比較合適。

青蘋果

青蘋果富含維生素C和蘋果酸,而且有很好的疏肝解郁、解毒等的功效,對於便秘、喝酒過多、情緒緊張者以及容易牙齦出血、鼻出血的人士較為合適。

不過在冬季,不少市民覺得「吃蘋果」有點太「涼」,今天,小編來給你介紹兩種熱吃蘋果的做法——

瘦肉蘋果湯

材料:

蘋果1個,瘦肉250克,大棗4個,姜5克。

製法:

首先將蘋果洗凈,去皮、去籽,切成塊狀或丁狀;瘦肉洗凈,過沸水,切成塊狀備用;然後湯鍋置大火上,放入適量水,加入蘋果塊、瘦肉、薑絲、大棗,煮沸;然後改文火烹飪,直至肉熟、蘋果軟化後即可調味食用。

功效:

可助消化、養胃潤腸、潤滑肌膚。皮膚失去光澤、面色蒼白、出現便秘等,可適量喝蘋果瘦肉湯,美容養顏。

胡蘿蔔蘋果湯

材料:

蘋果1個,紅蘿蔔1根,白糖20克。

製法:

將蘋果洗凈,去皮、去籽,切成塊狀備用,胡蘿蔔去皮切成塊狀,鍋中入水,再放入蘋果塊、胡蘿蔔塊,煮沸後改文火烹飪,加入適量白糖即可。

功效:

清肝明目、養顏潤膚。

盛學瀅 • 40次觀看