原來韭菜還有這麼多好吃的做法,收藏了!

2019-01-02     相思豆     反饋

今天要跟大家分享的是關於韭菜的做法,喜歡的朋友不要錯過哦~

撣韭菜

用料:

韭菜、姜蒜、小米辣、豆瓣醬、蚝油

做法:

1、準備好新鮮的韭菜一把,去掉不新鮮的頭尾,姜蒜小米辣切碎,豆瓣醬、蚝油一勺;

2、等水燒開,先把韭菜燙一下,再將整個韭菜一起燙,及時撈出盤;

3、熱油炒姜蒜,再倒入豆瓣醬和蚝油一起炒,加水少許,沸騰出鍋,淋在韭菜上,再加上幾滴香油。

韭菜炒粉條

用料:

韭菜、豬肉、紅薯粉、大蒜、料酒、老抽、鹽、雞精

做法:

1、切碎的大蒜爆香,放入切好的豬肉煸炒,然後加入料酒去腥;

2、加入泡好的紅薯粉,翻炒片刻後加老抽上色,然後繼續翻炒;

3、加入韭菜,然後加鹽,再放少量雞精,待韭菜熟後就可以裝盤了。

韭菜炒千張

用料:

千張、紅辣椒、韭菜、蒜、油、鹽、生抽

做法:

1、千張切絲後泡水洗凈瀝水,辣椒去籽切絲,韭菜切段,蒜拍碎;

2、熱鍋倒多點油燒熱,下蒜爆香,放入紅辣椒翻炒均勻,下入千張翻炒均勻,加少許水大火燒開蓋住小火燒兩分鐘;

3、下入韭菜段翻炒均勻加適量鹽和生抽,翻炒均勻即可。

盛學瀅 • 40次觀看