把一整隻雞放進電飯鍋,再加上1顆橙子,簡單易做,美味無窮!!

2019-01-02     曹強育     反饋

具體步驟:

第1步:1整隻雞(超市處理好的)清水沖洗乾凈。

用叉子或是簽子,把小雞的全身戳滿小孔。方便入味。

第2步:1勺鹽、1勺白鬍椒粉,撒滿小雞全身,按摩一下,讓鹽和白鬍椒粉充分沁入小雞的身體裡。

1勺鹽+1勺白鬍椒粉

按摩入味

第3步:電飯煲內倒入少許食用油,鋪平在鍋底。

第4步:依次放入——

·半顆切成絲的白洋蔥,鋪開在鍋底

·整隻小雞

·切片的橙子

·=白糖1勺,生抽3勺,老抽2勺,可樂1瓶(能沒過半隻雞即可,不用擔心可樂會太甜,一瓶可樂裡面糖分沒有想像中那麼高)

第5步:

·按下煮飯鍵,開始燜。

所有濕料都放入,能沒過半隻雞即可

·大約15分鐘後,打開電飯煲,將整隻雞翻個面,蓋上蓋子繼續燜煮,提示完成即可。

翻面,均勻裹料

蓋上蓋繼續燜煮至提示完成。

第6步:準備吃啦

裝盤,淋上電飯煲內的醬汁,和橙子一起吃,簡直是太美味了。

鮮香中夾著橙香,雞肉鮮嫩入味,並沒有那麼甜。非常好吃~~

完成打開蓋子的樣子。

淋上鍋內剩餘醬汁的樣子

總結一下:

小雞別選太大的,我用的是童子雞,女生兩個手掌合在一起那麼大。

我用的是最傳統的電飯煲,會噗噗冒蒸汽的那種,後來換了智能電飯煲做,時間會更久一點,收汁也不會收的太乾。

智能電飯煲大概等20-25分鐘,再開蓋翻面。

可樂不要選擇無糖的,就是常規的可樂就可以。

強烈建議大家橙子和雞肉一起吃,橙子做好後像橙子醬一樣。

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