這6款糯米做的特色小吃,帶去公司被同事搶光了!

2019-01-03     曹強育     反饋

南瓜餅

材料

南瓜200克,糯米粉1碗約200克左右,糖2湯,食用油

做法

1.南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸軟。

2.把蒸好的南瓜放盆里壓成泥狀,加入白糖拌勻,糖的分量可根據自己的口味添減。

3.把糯米粉放進盤裡和南瓜泥拌勻,(切記不能加水,南瓜泥已經含有很多水分)然後揉成較乾的麵糰,個人經驗,麵糰太濕太軟煎的時候不易成型而且容易粘鍋。

4.把麵糰分成十分,每分先搓成小圓球,然後輕輕壓扁成餅坯。

5.油燒熱後,把餅坯放進鍋里用小火慢慢煎至略為鼓起,比原來稍大,要注意翻動, 以免糊掉,把兩面煎成金黃色,即可裝盤食用。

這些糯米做的特色小吃,你吃過幾款呢?收好不謝

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