這是一種營養價值極高的水果,被譽為「水果之王」。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種胺基酸,以及豐富的礦物質,包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿蔔素和多種維生素。獼猴桃可以預防老年骨質疏鬆,抑制膽固醇的沉積,具有抗氧化,改善心肌功能的作用,獼猴桃性酸,味甘寒,具有生津潤燥,解熱除煩的功效,因此對於血脂異常、動脈硬化,防治冠心病、心肌病等均有一定的益處。
7、山楂
山楂甘酸微溫,是開胃消食,增強消化功能的良藥,常被人們視為「長壽食品」。山楂中豐富的黃酮類及大量的維生素,能夠有效的阻止自由基的生成,增強身體免疫力。能增強食慾,改善睡眠,保持骨和血中鈣的恆定,具有擴張血管、增加冠脈血流量、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。山楂酸還有強心作用,因此對心臟病尤其有益。
8、蘋果
蘋果味甘酸,入肺、脾二經,有補心益氣、生津止渴、解毒除煩、健脾和胃、澀止瀉以及潤肺、醒酒諸功效。現代醫學研究證明,蘋果富含糖類、酸類、黃酮類、芳香醇類和果膠物質,並含有纖維素、維生素B、C及鈣、磷、鉀、鐵等營養成分,被稱為心血管的健康保護神。