精選13款年餅的詳細做法,喜歡什麼口味 自己選!!

2019-01-04     曹強育     反饋

十三款年餅的詳細做法,喜歡什麼口味 自己選!

媽媽分享拿手菜

草莓醬曲奇餅乾

廠房,房屋新建、整修、空間設計規劃專家!

原料

黃油 120克, 低面 200克, 白砂糖 30克, 糖粉50克, 草莓醬 若干, 雞蛋 1個

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Musuh lemak yang paling teruk akhirnya terkenal!

步驟

1將黃油切小塊,室溫軟花,加入白砂糖和糖粉,低速打發至顏色變淺體,積略蓬鬆

2打入一個蛋,繼續低速打發至細膩光滑蓬鬆狀

3篩入低粉,用刮刀切拌均勻

4裝入布裱花袋,這裡用的裱花嘴是12齒,大號菊花型裱花嘴

5烤盤墊烤盤紙,擠上菊花型餅乾胚,中心點上點草莓醬

6送入預熱好的烤箱中層上下火165度15-20分鐘

小技巧

1、這裡用的裱花嘴是12齒大號菊花型裱花嘴;

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2、烤箱的溫度和時間僅供參考,每家的火力可能都不一樣;

3、因為點了草莓醬,所以最好是在兩二天內吃完。建議一次不要做多了, 做多少吃多少比較合適。

玉米脆片小餅乾

原料

材料:, 牛油 ………… 120g, 糖粉 ………… 60g, 瓦尼拉香精 …… 半小匙, 蛋黃 ………… 1粒, 麵粉 …………120g, 奶

粉 ………… 30g, 玉米粉 ………30g, 玉米片 ……… 100g (稍微壓碎), 黑葡萄乾 …… 30g

步驟

做法:

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1)牛油和糖粉用攪拌機打至松白。

2)加入蛋黃和瓦尼拉香精攪拌均勻。

3)拌入過篩後的麵粉,玉米粉,奶粉,玉米片和葡萄乾。

4)將麵糰用小湯匙舀放在鋪了不粘烘培紙的烤盤上。

5)預熱烤箱,150度烘烤15-20分鐘左右。

6)出爐待冷後,密封入瓶子內。

金桶牛油黃梨卷 《Golden Churn Pineapple Roll》

原料

材料:, , 牛油 150克, 糖粉 35克, 蛋黃 1粒,特幼麵粉 200克, 奶粉 20克, 蛋黃粉 10克 (custard powder),, 表面:一粒蛋黃加少許蛋白

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