教你自己做芝麻花生糖，以後看電視不缺零食了！！！

用料：

白芝麻250克

菜籽油少量

冰糖600克

花生250克

做法：

1、準備好食材

2、用小火把芝麻炒熟（外皮稍稍變色即可）

3、用小火把花生也炒熟（外皮變紅變干即可）

4、炒熟的花生跟芝麻分盤裝備用

5、把炒熟的花生放進砸蒜的蒜舀中敲砸，確保每顆都能砸到，但不必砸得太碎，目地是為了去掉花生皮

6、砸好的花生放在盤中,用吹風機對著吹，花生皮就會自動飛出盤外，變吹變翻攪盤中的花生，直至完全吹乾凈花生皮

7、吹乾凈的花生留在了盤中

8、把炒熟的花生和芝麻混合在一起，抓勻

9、鍋中放一點油，大約蓋著鍋底就行了，開小火

10、待油五六成熱的時候倒入冰糖，小火炒化，期間要不停翻攪

11、炒制過程中的冰糖

12、冰糖開始慢慢融化

13、冰糖融化到一定程度開始變黃色

14、完全炒化的冰糖糖漿（全程小火炒）

15、把芝麻花生混合物倒入剛炒化的糖漿，快速翻炒均勻，關火