粥是我家經常吃的一種主食,為了營養均衡,這種雜糧粥就是我家經常做的一種,不管是早餐還是晚餐,只要有這麼一碗種類豐富的粥,就足以安慰我們的胃了!而且粥煮的時間久,綿軟可口,更有利於消化,不管是老人還是孩子,都是非常適合的。我喜歡在粥里加紅棗,一來可以補氣血,二來紅棗的甜味也可以使粥更好喝些,有人說它是八寶粥,但這裡面的材料可不止八種,十幾種都有呢。所以它只能稱為雜糧粥。
經常關注我曬早餐的朋友都很奇怪的問,得起多早,才能讓早餐有這一碗營養美味的雜糧粥給家人呢?!因為做過飯的人都知道,這種雜糧裡面有豆有米,並不是半個小時就能煮好的,想要煮的好吃,時間是必須得長一點的,一般電飯煲煮的話也會是90分鐘以上,當然,高壓鍋可以快一點,不過我個人是不太習慣用高壓鍋來煮雜糧粥的,我還是喜歡用電飯煲,時間那麼久,要怎麼做才能不起早還能美美的在早餐吃到如此可口的紅棗雜糧粥呢,我雖然愛做飯,但也還沒有喜歡到凌晨四五點鐘起來熬粥的地步,所以要感謝現在科技的進步,廚房小家電也在不斷的進步,使得家庭煮婦省了很多力啊。不知道大家有沒有注意到現在的電飯煲、豆漿機都有預約功能,只要頭一天晚上睡覺前把米洗好放進鍋里,加上水,通上電,選擇預約功能,設定好合適的時間,就可以輕輕鬆鬆在早上醒來的時候聞到廚房裡傳來的香味了。而我這次煮的雜糧粥所用的雜糧是買的現成的五穀粥米,搭配好的各種食材,全部低溫烘焙過的,連洗都可以省了,直接倒鍋里就可以了。下面來分享一下這種極其懶人的做法。
原料:五穀粥米、糯米、紅棗、清水;
做法:
1、將五穀粥米倒進電飯煲里,這個粥米是經過低溫烘焙的,免淘洗,特別方便;而且搭配的品種也特別多,有花生、紅豆、綠豆、黑米、小米、薏仁米、燕麥粒、黑芝麻等等還有很多我也叫不出來名字的米;
2、如果喜歡濃稠的粥,可以再加一把糯米,需不需要洗要看你買的米外包裝上怎麼寫了;
3、再放點紅棗,把核去掉,掰成小塊;
4、所有的食材都放進鍋里了;
5、加上適量的清水;
6、我是晚上十點半左右準備的,預約四個半小時,也就是說凌晨三點鐘的時候粥就可以完成了,為什麼要設定這個時間呢,三點完成後會自動轉化到保溫狀態,一來可以讓粥里的食材在溫熱的鍋里繼續煲著,味道會更好,二是等我們六點多起床的時候,粥的溫度會降下來,正好可以喝了;
7、早上起床,一鍋美味營養粥飄著香味冒著熱氣就在等著你了!
8、早上來一碗這樣的粥,能不能安慰我們空了一晚的胃呢?
如果你喜歡,你也可以選擇不用淘洗的五穀粥米,配上電飯煲的預約功能,給自己和家人煮一碗美味營養的雜糧粥吧。不管是早餐還是晚餐,和家人一起吃飯總是幸福的!
更多早餐飲品推薦:
黃豆和玉米,優勢互補,營養可口,一台豆漿機就可以做出美味飲品
美味營養的紅棗花生核桃露,養氣補血益智好飲品!做法特別簡單!
味道好、營養足,不僅可以益智補腦,還能養顏瘦身,快來一杯吧!
多媽自己搭配的雜糧粥也不錯呢:
想要補氣血,養容顏,推薦一款男女老少都愛喝的紅棗雜糧八寶粥!
電飯煲可不是只能煮粥的,也可以做出好吃的紅燒豬蹄:
你只需要一個電飯煲,就可以做出香氣撲鼻、養顏美容的紅燒豬蹄!