7、去皮法
蔬菜、瓜果表面農藥量相對較多，而且有些瓜果表面有蠟質，更容易吸附農藥。
因此，對能去皮的蔬菜，應先去皮後再食用，這是一種較好的、簡單實用去除殘留農藥的方法。這樣瓜果上面殘存的農藥和寄生蟲卵就會被完全清除乾淨。
適用果蔬：蘋果、梨、獼猴桃、黃瓜、絲瓜、冬瓜、南瓜、西葫蘆、茄子、胡蘿蔔、蘿蔔、土豆等。這個方法不適用於綠葉菜。
8、儲存法
對於方便貯藏的蔬菜，最好先放置一段時間，空氣中的氧和蔬菜中的酶等活性物質能與殘留的農藥反應，使農藥氧化降解，可減少農藥殘留量，降低其毒性。
此方法適用於蘋果、獼猴桃、冬瓜等不易腐爛的種類。
儲存法對減少殘留農藥起到了輔助作用。