簡單hochiak的做法⚡ 金針菇的這種煮, 好吃不油膩，蒜香味十足！

材料：金針菇，蒜頭，辣椒，蔥，食用油，鹽，生抽，糖各適量。

做法：

STEP 1：把大蒜剁成蒜末，蔥洗乾淨後切成蔥花；辣椒切成小圈。不吃辣的朋友可以不放辣椒哦。

STEP 2：熱鍋下油，油熱後放入蒜末，小火炒出香味，加入適量的鹽、生抽、糖，拌勻後關火。

STEP 3：金針菇切去根部，用淡鹽水浸泡5分鐘，洗乾淨後瀝干水分，放入盤裡，上面鋪一層蒜末醬。

STEP 4：烤箱180度，預熱好後，把盤子放入烤箱中，180度，上下火加熱15分鐘左右，每個人的烤箱溫度不一樣，時間適量增減。

STEP5：蒜蓉金針菇烤好後，取出，撒上適量的蔥花、辣椒圈，拌一拌，好吃下飯，湯汁拌著米飯吃更香哦。

食譜來自 喵喵cooking

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