訪談當天下午，記者陪潘媽媽關店，
頂著大雨在路邊擺攤，烤地瓜的香氣在騎樓走廊傳開，
但過沒多久就遭到店家驅趕，「抱歉，這邊不能擺攤喔！」
記者跟潘媽媽在馬路、騎樓移動位置超過10次以上，
為了保護地瓜，全身都濕了。
後來記者看到潘媽媽站靠在牆邊說，「真的...很累了...」並緩緩閉上眼。
事後潘媽媽表示，
「雖然生意不好，但每天從備料到烹煮，我從不馬虎，
想把健康、溫暖與媽媽的味道傳遞給每一個人，
真心希望大家給我一個機會，來《潘媽廚房》吃吃看我做的料理...」
不過PTT網友看完後，紛紛點破店裡幾點「致命傷」，掀起一陣討論。
有部分網友表示潘媽餐點、烤地瓜味道都不錯，但價格實在偏貴，
像是高麗菜水餃一次就要點10顆，一份85元，
無法依照自己的食量點，較沒有彈性空間。
網友抱怨水餃不僅CP值打不贏便當，和連鎖餃子店的基本款比也貴上很多，
「沒看過水餃菜單是破百的，看到都不想吃了」
「素水餃一顆還12元，貧窮果然限制了我」
「看到高麗菜鮮肉水餃價格我就不想走進去了」。
第二點網友說，既然潘媽的招牌菜是涼麵，
應該就要把涼麵放在菜單的左上角，讓人第一眼就看到。
還有人建議她專注做鹹食或是甜品擇一就好，
如此一來不必再準備這麼多料，最後都用不到，
「如果只單賣甜品說不定生意還比較好」
「品項太雜、庫存太多，人少我會不想吃，因為感覺不新鮮」。
網友紛紛留言表示：
「是我也不想上門！」
「女兒們都已經嫁人，
這位潘媽媽在我是永和人我是中和人也是爭議非常多，
記者別引導愛心用在錯的不需援助的人上。」
「這價格也太不合理了！難怪一天只賣兩碗。」
「這價格我也不會想進去，所有價格都偏高，這是美食街價格吧？」
「價錢真的嚇到人！」
「這價位是吃環境的餐廳價格了，
你要站在消費者的立場來衡量菜單啊，
不是你想怎麼開價就怎麼開啊！」
「品項多又雜，這是生意差的店的特徵，這位媽媽把開店想得太簡單了，很多短命店的通病。」
「去她店裡消費，自然就會改善！不好吃，就給建議！」
「沒吃過，不好評論cp值。但看到菜單價格，不想買有機會評論的機會。」
「在捷運站外面跟她買過番薯，兩顆沒多大顆，要收110元，從此就沒再買過了。」
「這是在坑外地客的價格吧。」
「和市面上其他店家比起來，真的比較貴，客人會卻步也不是不能理解。」
「開店不是一天兩天，要有耐心，
如果剛開就想要生意好除非你有特色，
客人吃了好吃自然就會口耳相傳。」
「這價錢和餐點，我吃不起。」
「說真的，臺北競爭這麼激烈，又是比較冷門的傳統甜點店鋪。
只有50萬就想繳4萬元店租，心真的太大了，是我租不下去。
在開店前真的要多想想。」