13. 鮮淮山栗子湯
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鮮淮山栗子湯（4人份量） 材料 鮮淮山 200克、鮮栗子 100 克、花生 30克、粟米 1條、紅棗 8粒、瘦肉 200克、鹽 做法 1. 將鮮淮山去皮及切件，緊記先配戴手套才處理，以免皮膚痕癢 2. 先將粟米去衣，切段，紅棗、花生先浸洗乾淨 3. 瘦肉可先汆水，栗子則先去殼備用 4. 將全部材料放入煲內，加水大火煲約30分鐘後，轉中火煲2小時，加入鹽調味即可 功效 保持血管及皮膚彈性、助孕婦增強體力、中和膽固醇
14. 山藥紅蘿蔔湯
山藥紅蘿蔔湯（2-3人份量） 材料 香菇 100克、山藥 300克、紅蘿蔔 100克、潺菜 200克、鹽 做法 1. 先將所有材料洗淨，紅蘿蔔去皮切件、山藥切塊 2. 香菇需泡浸沖洗至少2次 3. 全部材料隨水加份煲內，大火煲至水滾後，轉至中小火再煲1.5小時，最後加鹽調味即可 功效 增強免疫力、降血糖、降血壓
Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial、TVB USA Official《健康食平D》、Big Big Channel《阿爺廚房》、TVB USA Official《健康食平D》、民政事務局