被譽為食神的蔡瀾入行之初，從事的其實是電影工作。
1959年，18歲的蔡瀾遠赴日本留學，在日本大學藝術學部讀電影科編導系。
他對於電影的喜愛源於家庭環境，父親是新加坡的詩人、書法家，後任職於邵氏電影公司，母親是當地學校校長。
兒時的蔡瀾在父母的耳濡目染下，對電影產生了興趣，自14歲在報紙上發表影評起，他似乎就開始了一個享樂主義的人生。
稿費總是被蔡瀾拿來吃喝，揮霍一空，電影與吃喝兩大愛好就此伴隨了他的一生。
蔡瀾一家人，後排中間為蔡瀾
讀大學時，半工半讀的他在邵氏電影公司兼職，擔任邵氏駐日本分區經理。
由於蔡瀾父親曾在邵氏工作的緣故，邵逸夫與蔡瀾一家非常熟絡，他稱自己是看著蔡瀾長大的。
邵逸夫很欣賞這個很有想法的年輕人，對他委以重任，這讓蔡瀾開始在香港電影圈嶄露頭角。
後來，每每念及邵逸夫，蔡瀾都稱他是對自己影響至深的人。
年輕時的蔡瀾
香港電影的黃金時代，叫好又賣座。
1963年，蔡瀾到香港後，長期任職邵氏、嘉禾等東南亞最大製片廠的電影監製，見證過成龍主演的所有商業娛樂片，《霹靂火》《重案組》《福星高照》等。
看起來名利雙收，他卻沒那麼快樂。
「我只是趕上電影最容易賣的時候，但是作為一個有抱負的電影人，其實那是挺痛苦的。」
蔡瀾與成龍
蔡瀾一直想拍一部有質感的人文電影，儘管公司已經拍了很多賺錢的商業娛樂電影，也堅決不要拍一部不賺錢的好電影。
對此，蔡瀾很失落，覺得對不起自己，但是也理解電影不是個人的事情，要對老闆有良心。
他說：「王家衛的電影，有多少個人死在你腳下，有多少老闆虧本，有多少人支持你才會成為王家衛作品。」
蔡瀾知道在自己的價值觀里，一個人有太強烈的個人主義，就不要拍電影。
90年代末期，香港電影逐漸沒落。
不走尋常路的蔡瀾並沒有去拍當時香港流行的武打喜劇片，反而拍了很多小眾影片，其中不乏大尺度的風月片，譬如《聊齋艷譚》《不扣鈕的女孩》《愛的精靈》等。
幾乎每一部都獲得了成功的票房，但有人稱拍情色電影是蔡瀾的人生污點。
對此，他本人回應：「我帶給觀眾歡樂，沒有壞，無傷大雅，這是我生存的過程，沒有什麼好羞恥的。」
充滿人文情懷又熱愛電影的蔡瀾，深知商業浪潮是無法迴避的。
於是，他離開了電影行業。
上世紀八九十年代，是香港流行文化的黃金時期。
樂壇、電影領域才人輩出：張國榮、梅艷芳、周星馳、梁朝偉、劉德華、周潤發、徐克……
香港電影圈更是美女如云：林青霞、張曼玉、關之琳、周海媚、王祖賢、邱淑貞……
由左到右：張國榮、關之琳、蔡瀾
在此期間，也出現了以才氣過人著稱的文人：金庸、黃霑、倪匡與蔡瀾，他們被並稱為「香港四大才子」。
四人分別在武俠、音樂、科幻與電影界各有建樹，也有著千絲萬縷的聯繫。
由左到右：蔡瀾、黃霑、倪匡
最早研究金庸小說的是倪匡；倪匡的兒子倪震認黃霑做乾爸；黃霑求婚林燕妮時是金庸做的見證人；金庸最中意和蔡瀾一起旅行、喝酒、抽煙聊天；蔡瀾覺得金庸最厲害；黃霑稱蔡瀾是最值得信任的朋友。
蔡瀾反對「四大才子」的說法，因為金庸在他的內心，是大師般的人物。
大炮仙 • 8K次觀看
娛樂版 • 620次觀看
劉奇奇 • 540次觀看
