肝髒是人體擔任消化和代謝的主要器官。即使是很小的肝髒危害也也許危及生命。而且我們身邊真的有不少的年輕人正在受到肝病的困擾，比如B肝、脂肪肝、肝炎、肝硬化等等。所以保護肝髒是我們的一大任務，今天小編給大家介紹幾種我們比較常見的肝髒解毒王。
牛蒡
牛蒡能協助肝髒解毒，牛蒡茶中含有很多牛蒡甙和木脂素，其間牛蒡甙元是抗癌活性物質。可與人參媲美，有「東洋參」的美譽。能一面掃除人體毒素，一面以營養成分進行補養和調度，養肝非常好。
白蘿卜
白蘿卜被稱為是「小人參」，它自帶解毒功效，是對肝髒極好的一種食物，可有效提高肝功能。另外，白蘿卜對於酒精中毒有奇效，它可以幫助乙醛分解，是養肝護肝的聖品。
野葛
野葛粉是很好的護肝食品，對脂肪肝、酒精肝都有很好的康復作用。經常吃一吃，可以起到清熱解毒，清肝養肝等功效。現在野生的已經很難找到了，有機會的朋友一定要吃點葛根粉。
蕎麥米
蕎麥米在五穀中具有較高的食用價值跟要用價值。其性甘，味涼，含有的煙酸成分可以幫助促進機體的新陳代謝，增強肝髒的排毒能力。
烏梅
烏梅不僅生津解渴，還能加強肝髒的解毒能力、促進消化吸收。《黃帝內經》中記載「酸入肝」，烏梅味酸，對肝髒有益處。
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