最適合秋天的6道湯，潤燥補水，強筋健骨，全家老小都愛喝

秋天氣候乾燥，要多喝湯湯水水。這裡有6道湯，最適合秋天喝，潤燥補水、強筋健骨，補鈣健腦，全家老小都愛喝，食材常見，做法簡單。

【第一道：山藥排骨湯】 食材：山藥、排骨、生薑、鹽。功效：健脾、益胃助消化、滋腎益精、降低血糖。

1.山藥去皮，洗凈切段。排骨洗凈，放入煮沸的水裡汆燙，撈出。

2.把排骨、生薑，放入砂鍋，大火煮沸，之後改為中小燉40分鐘，然後加入切好的山藥，中小燉30分鐘，出鍋前放鹽拌均即可。

【第二道：大白菜肉片豆腐湯】 食材：大白菜、豆腐、豬瘦肉、鹽、油、生粉、生抽。功效：補鈣、健腦、潤燥補水。

1．豬瘦肉洗凈切薄片，放油、鹽、生抽、生粉拌均腌制。大白菜洗凈切絲。

2.清水煮沸，放入切好的大白菜，接著把豆腐拿在手上切塊，放入鍋里。大火煮3分鐘，把腌制好的煮瘦肉倒入鍋里，繼續大火煮2分鐘，煮熟之後放鹽出鍋即可。

【第三道：馬蹄蓮藕燉雞湯】食材：馬蹄、蓮藕、雞腿、生薑、鹽。功用：生津止渴，潤燥、清熱、涼血，補血益氣。

1.馬蹄洗凈，去外皮黑色部分，然後再清洗。蓮藕去皮，洗凈切塊。

2.雞腿洗凈，瀝干水。煮鍋倒入適量的清水，煮沸，放入雞腿汆燙。

3.雞腿、馬蹄、蓮藕，生薑，一起放入燉盅，加入適量的飲用水，水要浸沒食材。燉盅蓋上蓋子，隔水放入鍋。大火煮沸鍋里的水之後改小火慢燉2小心，出鍋後，放點鹽拌均，即可享用了。

【第四種：冬瓜排骨湯】食材：冬瓜、排骨、薏米、鹽、生薑。功效：祛濕消腫、清熱潤燥、利尿。

1.薏米洗乾淨，用清水浸泡10分鐘，撈出瀝干水，排骨排骨洗凈，把意面、排骨倒入壓力鍋，加適量的清水，按煲骨頭鍵功能，大約30分鐘。

2.冬瓜洗凈，去瓢去籽，切塊。加入冬瓜，再蓋上蓋子，煲8分鐘。放鹽，攪拌均勻。

【第五道：板栗骨頭湯】 食材：板栗、骨頭、胡蘿蔔、鹽、生薑。功效：補脾健胃、補腎強勁、活血止血，強筋健骨。

1．板栗去皮洗凈，胡蘿蔔去皮切塊，骨頭洗凈，清水煮沸汆燙撈出。生薑洗凈切片。

2.把板栗、骨頭、胡蘿蔔、生薑放入電壓力鍋，按煲湯鍵，約45分鐘，煲好之後放鹽，拌均即可喝，湯清甜味好。

【第六道：瘦肉豆苗湯】 食材：豆苗、豬瘦肉、皮蛋、鹽、油、生粉。功效：生津開胃，潤燥補水。

1.豬瘦肉洗凈，切薄片，放鹽、生粉、油拌均腌制。豆苗洗凈，撈出瀝干水。皮蛋去殼，切塊。

2.熱鍋倒油，倒入豬肉片、生薑，爆炒六成熟出鍋。清水煮沸，放入豆苗，皮蛋塊，大火煮1分鐘，然後把炒好豬肉加入，放鹽煮熟即可出鍋。