我們學佛的都知道，在六道輪迴中，餓鬼道的眾生的果報是最慘重的。他們沒有衣服遮體，沒有地方居住，有些餓鬼甚至幾百年都不能飲水食物，到嘴邊的食物也會化成火焰變灰燼，身體骨瘦如柴，非常可憐！他們所承受的痛苦是我們難以想像的！
所有這些鬼道眾生，都曾經無數次做過我們的父母、親人，都如同現世父母一樣，對我們恩重如山，如今他們還飽受輪迴之苦，是時候我們以正法甘露好好地回報、饒益他們了。
怎麼利益它們，施食！
施食是法布.施、食物布施給這些孤魂野鬼，他們幾百年幾千年一口水、一頓飯都吃不到。有時候幾百年出去找吃的，結果就找到一點食物，吞下去又變成火，整個身體都燒掉了，又是那麼痛苦。但是這些食物經過菩薩的咒語和加持，他們就能打開喉嚨，吃到食物，解決飢餓口渴的痛苦。
我們做為釋迦牟尼佛的弟子，受過佛所制的戒律，不論出家人還是居士，其實我們自己有一些食品、剩菜、剩飯的時候，都可以念觀音心咒布施餓鬼。
施食後都有成千上萬餓鬼在準備食用，這個時候再念觀音心咒，蘊含大慈大悲觀世音菩薩的無量慈悲與加持，蘊含著宇宙中的大智慧、大能力、大慈悲，時常念誦，功德更將不可思議！
觀音心咒施食法
唵嘛呢叭咪吽舍
ōng mā nī bēi mēi hōng she
各位蓮友可用剩飯剩菜或者一杯水，將食物灑在路邊或者家門前，對著食物觀想餓鬼在前，念誦「唵嘛呢叭咪吽舍」7遍及以上即可施食餓鬼，此法無須皈依，不限時間，不限地點。多多念誦，會有不可思議的功德！
一分鐘慈悲施食
無量餓鬼眾生得到超拔！
全家人得福報，永不墮入三惡道！
弟子XXX
願以施食餓鬼、超拔眾生之功德
迴向給一切眾生、冤親債主、墮胎嬰靈
願他們盡發無上菩提心、業障凈除
離苦得樂，同生西方極樂凈土
願以此功德
迴向給家人及親朋，願他們
無病無災，吉祥安康。