我在基礎的雲朵蛋的基礎上，加了培根、胡蘿蔔和芝士粉，顏色搭配更為清新，猶如夢幻般的美麗，不用再蘸任何調料，鹹香可口超好吃，關鍵是，此蛋一出，朋友圈贊無數啊！
其實這個紅了很久了，我這個人老是慢一拍，拖啊拖，就一直拖到了現在。然後在某一個清晨，突然來了情調，動手了。
我喜歡吃全熟的蛋，所以烤的時間比較長，烤了14分鐘。如果你喜歡流心的蛋，可以十分鐘，如果是半凝固的，也許是12分鐘，總之，自己做，就是這麼任性！
看看吧，歪果仁也是喜歡得不得了啊！整個美食界為之沸騰啊！ 其實最好的吃法是把蛋放在吐司片上，這樣就是火燒雲吐司，做早餐，高顏值，高逼格，感覺自己像女王！
而且，還有一個好處，那就是不用墊油紙了，連吐司一起烤，吐司脆脆的，更好吃啊！
材料：雞蛋1個，培根少許，胡蘿蔔少許，蔥1根，芝士粉少許，鹽少許 做法 1.培根、胡蘿蔔切丁，蔥切末。
2.鍋內加幾滴油（也可以不加），放入培根和胡蘿蔔炒下。
3.雞蛋把蛋清蛋黃分開。
4.蛋清加少許鹽，打發至硬性。
5.加入培根、胡蘿蔔丁，輕輕翻拌均勻。
6.把蛋白糊放在油紙上，挖一個洞，放入蛋黃,撒上芝士粉。(我沒有墊油紙，結果悲劇發生了，不沾烤盤底下也要粘，如果下面不墊吐司片，還是墊油紙安全。)
7.預熱好的烤箱180度烤10~14分鐘。（我烤了14分鐘，蛋黃全熟，喜歡流心蛋的請在時間範圍內自己控制）
成品
參考來源
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