菜刀是我們生活中每天都需要使用的，天天做飯都用得上，而且中國的菜刀用途非常廣，能做到一刀多用，可以切，可以砍，也可以剁，可以片，看似平平常常，普普通通的一把菜刀，卻斬盡了所有廚房一切瑣碎，是中國廚師在廚房裡最順手的兵器。
一把菜刀就能讓所有食材都發揮出各種不同精妙的靈魂，真是賞心悅目，有利於精緻的擺盤，烹飪時，能讓各種食材的本味，發揮的相當完美，同時也令不少外國人羨慕，可是經常我們的菜刀用著用著就會變鈍了，然而我們家裡也不像飯店有很多工具磨鋒利菜刀怎麼辦呢？
今天小編就教大家一個小妙招，菜刀鈍了用它磨一磨，立馬鋒利如新。
好了，不多說了，讓我們看看是什麼神奇妙招吧。
你們看，菜刀鈍了，我們切肉完全切不動，就跟鋸肉一樣。
準備一碗水，然後加入適量鹽。
準備一個陶瓷碗，然後反扣在桌面上，用鹽水塗抹在刀刃上。
然後就是在碗底上左右磨一磨，一分鐘就能鋒利如新了。
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