辣醬不是辣椒剁碎就可以，這些步驟偷懶，辣椒醬做出來都不好吃！！

喜歡辣醬的朋友們認真看步驟哦!

做法：

辣椒洗凈，去蒂

放在太陽底下晾乾水分

切好

放入切菜器，切碎，也可以自己剁碎，就是比較麻煩，而且手還會特別辣

切成這樣的時候加鹽2勺，然後繼續（調味盒裡的小勺子，根據辣椒的量適添加鹽）

攪拌好切碎的辣椒放入盆中，盆裡不能有水

準備4顆大蒜

用刀拍一下，去皮

切碎

切好的大蒜放入辣醬中

攪拌好之後加5勺鹽拌勻（一定要根據辣椒的量來加鹽，不要弄得很咸沒法吃了）

裝瓶，用勺子壓出水分，選擇乾凈沒有水的大口瓶子，方便裝辣椒

裝好後在上面撒少許鹽，辣椒離瓶口留1cm位置

完工，裝瓶

小編用的是2斤左右的辣椒，4顆蒜，10勺左右的鹽，鹽多不易壞，但是也不要做得很咸，吃著不好吃

勺子是用的調味盒裡面的小勺，很小的，大家可以參考下

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