「左手香」又名「倒手香」、過手香、倒手香等，中醫藥典稱之為「藿香」，是一原產於印度的草藥，後廣泛種植於巴西、印度、馬來西雅，生有肥厚的齒狀嫩意葉，具強烈辛香味，以改善皮膚、促進排毒、對抗感冒、緩解關節炎疼痛、緩解壓力，和抗癌功效而聞名於世，現被應用在各種自然療法之中。
左手香形態特徵
到手香株高約15～30公分，全株密被細毛，具強烈特殊辛香味。
葉肥厚，對生，廣卵形，先端純圓或銳，齒狀緣有點上卷。
亞灌木狀多年生草本植物。多分枝，全株被有細密的白色絨毛。肉質葉，交互對生，綠色，卵圓形，邊緣有鈍鋸齒。莖細瘦，匍匐狀，分枝多，葉圓形，葉片毛茸茸，花小，白色。
因觸碰後可散發出令人舒適的香氣而享有「碰碰香」的美稱。又因其香味濃甜，頗似蘋果香味，故又享有「蘋果香」美譽。聞之令人神清氣爽。
生長習性：喜陽光，全年可全日照培養，但也較耐陰。喜溫暖，怕寒冷，冬季需要0℃以上的溫度。
喜疏鬆、排水良好的土壤，不耐水濕，過濕則易爛根致死。
分布情況：原產非洲好望角，歐洲及西南亞地區。
左手香種植技巧
到手香主要繁殖采扡插法，春、秋季為適期，成長迅速。栽培土質以疏鬆肥沃之腐質土或砂質壤土最佳，排水需良好，耐蔭、耐旱，性喜高溫。施以摘心可促進分枝。
民間扁方把到手香生鮮嫩葉或心葉摘下洗凈，與幾粒鹽巴放在嘴裡銜個幾分鐘，即可治癒咳嗽喉嚨痛與聲音沙啞。
左手香繁殖方法
很容易栽培，適宜盆栽。喜歡陽光充足的環境。陰天應減少或停止澆水、施肥。因分枝極多，以水平面生長，所以植株的株距宜寬大，才能使枝葉舒展。
盆下宜墊花盆，以避免盆邊的枝條觸及花架。以播種、扡插和分株多種方法繁殖。
扡插法繁殖，約20天左右可生根，生根後即可移植在小花盆中。很容易栽培。
左手香的藥理屬性
從藥理上來看，左手香性平、味苦辛，入脾、肺、胃三經，有消炎、袪風、解毒、防腐、抗菌之效，能促使微血管擴張，達到通血氣、促發汗的效果。因此在人體上，有舒緩感冒發燒、扁桃腺發炎、喉嚨發炎、蚊蟲咬傷、胃弱脾寒、耳朵發炎等效果。
不惟中醫及傳統療法，西方醫學對左手香的效果也有相關記載。根據醫學資訊網站《Draxe》指出，左手香有助於緩解皮膚問題，減少溼疹和疤痕產生，還能平衡皮膚油脂，減少頭皮屑。此外，左手香還有各種實用效果：
1.放鬆情緒
取左手香葉或左手香精油放入溫水浴中，可刺激腦中分泌多巴胺，平衡激素，減少焦慮感。
2.減少發炎
左手香的Omega6脂肪酸及亞麻煩，都被認為具有減少關結炎、舒緩關節疼痛的作用，對運動員或有骨質疏鬆患者都有很大的幫助。滴5滴左手香精油按摩腳部、胃部、下背部，有減緩關節炎、痛風發作的效果。
3.幫助代謝
左手香有調節肝臟、腸胃的功能，可與柳丁一同榨汁飲用。（或加入蜂蜜）
4.平衡激素
左手香可以刺激男性激素正常分泌，有助於改善男性的性功能障礙。
5.減少疤痕
左手香抗菌效果極強，可改善痘痘，加速皮膚癒合，取2-3滴精油按摩於疤痕處即可。
6.擊退感冒
取左手香精油岸摩頸部，有降低體溫，減輕發燒引起的肌肉痠痛等作用。
7.改善排尿
適量的左手香有清肝、利尿、護腎之效，可增加食慾，加速毒素排空、降血壓，可取3-5滴精油與檸檬水簡單調味飲用即可。
左手香藥用價值
藥用：全草清涼、消炎、袪風、解毒，治感冒發燒、扁桃體炎、喉嚨發炎、肺炎、寒熱、頭痛、胸腹滿悶、嘔吐瀉洩。外用火刀傷。
治療耳朵發炎的藥草種類不多，」到手香」是常見而且效果最好的一種，形狀和香味特殊，又可治火傷燙傷，為一般家庭經常可用到的藥草，可栽植於花盆中備用。
到手香別名藿香、排香草、洋薄荷，顧名思義，到手即可聞特殊香氣，極易辨認，莖葉肥厚脆嫩，插枝即可繁殖，性平或涼，味甘辛，主入肺、胃、大腸三經，有行氣、清熱、消炎、化濕、化痰、止嘔、健胃等功效。
如前所述，到手香是治療耳朵發炎的特效藥，耳朵紅腫、發炎、發熱，採取到手香嫩莖葉，揉碎取汁滴入耳中，不久之後即可消除腫痛發熱的不適感。
除主治耳朵發炎之外，感冒、頭痛、咳嗽、喉嚨痛、扁桃體發炎、中暑、發熱、嘔吐、氣悶、胃弱、脾虛寒、心腹絞痛、疔瘡、腫毒、跌打損傷等，都有良好效果。
