試試🍫巧克力杏仁司康,絕啦‼️
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都去做這個巧克力杏仁司康,
攪一攪拌一拌就好啦🥳,一口下去外酥內軟,越吃越香
搭配著巧克力杏仁,口感豐富不少,太好吃了😋
喜歡司康的姐妹👭,快去試一試👋
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食材:
低筋麵粉225g,泡打粉8g,鹽1g,代糖50g
黃油🧈45g,牛奶40g,淡奶油10g,雞蛋一個
巧克力豆50g,杏仁片適量
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做法:
1️⃣低筋粉,泡打粉,鹽,糖混合均勻,加入黃油🧈塊混合揉搓成沙粒狀
2️⃣牛奶,雞蛋,淡奶油混合均勻後,再倒入麵粉中混合攪拌成團
3️⃣成團後加入巧克力豆,混合攪拌進麵糰裡面,麵糰反覆摺疊兩三次,整理成長方形裹上保鮮膜,冷凍30分鐘
4️⃣冷凍好後,四個邊邊切開(邊角料連在一起捲起來)剩餘再均勻的切塊六小塊,表面刷上蛋黃液,再撒滿杏仁片
5️⃣烤箱提前預熱,180度烘烤25分鐘即可😋
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