粉絲包菜
1·準備好包菜切絲、粉絲（用溫水泡發）備用、紅辣椒3根。
2·紅辣椒切圈備用，蒜米切片。
3·謹記將包菜切成絲（千萬不需要切的很細），太細容易熟的太快。
4·等粉絲泡發後，盛入碗中，然後冷卻備用。
5·小米椒下鍋油炒，接著蒜米下鍋，煸炒至出味。
6·將包菜下鍋煸炒，變色再下入事先準備好的粉絲一起炒至。
7·翻炒成八分熟、放入適量的料酒，生抽，胡椒粉，鹽，雞精，米醋繼續翻炒。
泡菜黃瓜
1.準備一根黃瓜洗乾淨，去頭去尾。
2.切成小段，或者小片
3.放入一夜漬的重石玻璃罐
4.擠入檸檬汁，白醋也可以，味道會有所區別。
5.放白糖和鹽
6.倒入香油
7.攪拌均勻後放入已經切好的辣椒
8.蓋重石蓋後冰箱冷藏即可，因為蓋子很重，這也是一夜漬的特色。
9.冷藏後的一夜漬就能吃了
10.配上清粥最美味
爽口蘿蔔
1.白蘿蔔一個，去皮後切一厘米見方的長條。
2.先放2勺白糖均勻的裹在蘿蔔上。
3.然後放2勺白醋。我用的是白葡萄醋，一瓶好些的白醋大概二三十元左右吧。幾元一瓶的白醋打開後有一種很刺激的味道，高品質的白醋味道很柔和。
4.如果喜歡吃微辣加入120克的泡椒即克。120克含泡椒水和辣椒。如果吃重辣可以加入210克的泡椒。
5.蘿蔔泡上10分鐘後就可以吃了，如果一次吃不完，放冰箱冷藏即可，3-5天吃完就好。