教你一個五花肉的新鮮吃法，具有潤肺健脾、化痰的功效，上桌秒光～

五花肉是生活中很常見的食材，肥瘦相間，肥而不膩，很多人都愛吃。南瓜口感軟糯香甜、而且還含有豐富的營養價值具有潤肺健脾、化痰的功效。著兩種毫無關係的食材搭配在一起下鍋蒸，味道別提有多香呢，五花肉最常見的做法就是拿來做紅燒或者回鍋肉了，接下來我就來教大家一個五花肉的新吃法，搭配南瓜一起蒸，味道香甜軟糯真的很好吃呢。一起來看看吧。

準備食材：南瓜、五花肉、大蒜、生薑。配料：生抽、耗油、鹽、黑胡椒、白砂糖。

1、首先將所有食材准齊全後備用。

2、五花肉洗凈後切成小片（我這裡選用的是黑毛豬肉看上去皮里有毛，其實不影響口感的哦，黑毛豬的肉質更香哦）

2、確適量的大蒜剁成蒜末備用，一小塊生薑剁成薑末備用。

3、接著我們開始腌肉，將切好的肉放入大碗中，加入一小勺鹽、一小勺白砂糖、4勺色生抽，1小勺的耗油一同拌勻。

4、接著將蒜末跟生薑末也倒入五花肉中。

5、將所有食材拌勻後腌製備用，腌制個10分鐘左右就可以了。

6、趁著腌肉的工夫，我們先來處理南瓜，南瓜洗凈後去皮備用。

7、接著將去皮後的南瓜切成大小一樣的南瓜塊裝盤備用。

8、取一個盤子，在盤子的中間擺上一塊南瓜（如果肉的量夠多的話也可以不用再中心放南瓜呢）。

9、接著將剛才腌制好的五花肉碼上盤子中間圍城一個圈擺放，形成一個橢圓形的形狀。

10、接著將之前切好的南瓜塊繞著盤子的一周擺放，形成一個圓形。

11、接著將南瓜五花肉下鍋隔水蒸。