三高了，就只能吃藥麼？其實除了吃藥我們還可以選擇食療，通過每天的一日三餐改善身體的健康狀況，今天要說的就是蘑菇，常吃降三高效果好！
高血脂、高血壓、高血糖，這三個病算得上我們的「老朋友」，西藥一大把一大把的吃，為的就是保持血糖血脂的穩定，但也不知道何時是個頭。那麼，對於「三高」問題，除了吃西藥外，有無有效的輔助治療呢？北京軍區總醫院臨床高級營養配餐師於仁文告訴您，喝一碗湯，對降三高還真有奇效，關鍵是做起來還簡單。
這碗湯叫做 素高湯，主料是 蘑菇。
蘑菇：「菌類之後」對三高都有利
很多人都將蘑菇當成一種菜來吃，其實它不屬於蔬菜，而屬於菌類食物，更是被稱為「 山中之王」、「 菌類之後」。而且它的營養豐富，對於高血壓、高血脂、高血糖患者都非常有利。
坊間有一種說法，叫「吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃兩條腿的不如吃一條腿的」。這一條腿指的就是菌菇類。
香菇裡面含有對三高非常好的營養物質是什麼呢？
香菇多糖：增強免疫，菌類固醇：降脂控糖，膳食纖維：降低血壓
蘑菇還有五大秘密武器 ico
1，有益心臟，熱量少
一小把蘑菇中，蘊藏了大自然的精華，是非常健康的食物。蘑菇裡的營養有助心臟健康，並能提高免疫力。
每餐蘑菇的熱量大概只有20大卡，比吃年糕之類的熱量少多了。
2，維生素D：利於骨骼健康
其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素D，蘑菇是個例外。並且，其中的維生素D含量非常豐富，有利於骨骼健康。中老年人吃蘑菇可以有效預防骨質疏鬆。
3，抗氧化
蘑菇的抗氧化能力可以與一些色澤鮮豔的蔬菜媲美，比如西葫蘆、胡蘿蔔、花椰菜、紅辣椒。
4，味道鮮美
蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六種味道——鮮味。當它們與別的食物一起混合烹飪時，風味極佳，是很好的「美味補給」。
5，替代主食
資料顯示：如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類的主食，並且堅持一年，就算飲食結構不做任何變動，可以少攝入1.8萬大卡的熱量，相當於兩公斤脂肪。
用蘑菇來做的這道降三高湯水，您一定要來學學。
營養師推薦：素高湯，有效控制三高
內容未完結，請點擊「第2頁」繼續瀏覽。
文章部分內容來源於網絡，如果侵犯到您的隱私、權益、請點擊檢舉按鈕舉報，網站將在第一時間進行處理，謝謝合作! 檢舉
材料：香菇、海帶、春筍、黃豆芽
製作步驟
步驟一：將海帶用水泡發，切成絲
步驟二：春筍切片，用沸水焯燙（春筍是非常鮮嫩的食物，但是草酸含量高，需用熱水焯燙）
步驟三：將處理好的香菇片、海帶絲、春筍片、黃豆芽一起慢慢的煲煮30分鐘
步驟四：出鍋後放入鹽、少量胡椒粉及香菜。
功效：有效控制三高，特別是有利於減肥。
輔料也是降三高的「有力武器」
別看這道湯簡單，除了主料蘑菇的降三高功效，輔料的作用也是不容忽視的。
現代醫學研究證明，海帶中含有許多有益於人體健康的營養成分和藥用成分。食用海帶可有助於降血糖、血脂和膽固醇，可預防動脈硬化、便秘、老年癡呆和抗衰老等。所以，日本人把海帶稱為「長壽菜」。
中醫認為，海帶性味微寒、無毒，具有軟堅散結、消痰平喘、利水消腫、祛脂降壓等功效。
首先它有三寶：低糖、低澱粉、低脂肪，現在三高人群這麼龐大，所以選擇筍，肯定錯不了！
其次，它裡面豐富的膳食纖維，是體內垃圾的「清道夫」，同時竹筍還有促進消化的作用，能夠降低腸內的壓力，防止便秘。有人形象地比喻「吃一餐筍要刮三天油」。
不僅如此，人們常說的蛋白質、胺基酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷等眾多人體需要的維生素都能在吃竹筍的時候得到補充，這些維生素能夠幫助機體增強免疫功能，提高人體防病抗病的能力。
豆芽始見載於《神農本草經》，可清肺熱，除黃痰，利小便，滋潤內臟。
營養學認為，黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效，豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管，防止動脈硬化，防治老年高血壓。
如此簡單的一道湯，用心做出來，就是降三高的「良藥」，還等什麼呢？
現在就告訴家人、親戚朋友，有三高的降三高，沒有三高的預防三高，讓疾病遠離您，讓健康伴隨您！
文章部分內容來源於網絡，如果侵犯到您的隱私、權益、請點擊檢舉按鈕舉報，網站將在第一時間進行處理，謝謝合作! 檢舉