每天一個蘋果，醫生遠離我」，蘋果好吃又營養，很多人都喜歡生吃，其實蘋果蒸著吃，風味更獨特，而且營養價值倍增，能輕鬆趕走生活中各種小病！不信，讓館長為你一一道來……
蒸蘋果功效多
/ 治療腹瀉 /
蘋果含有豐富的鞣酸、果膠，其中鞣酸是腸道收斂劑，能夠減少腸道分泌，遇到生理性腹瀉以及腸道不適的症狀，吃點蒸蘋果見效特別快！
蘋果皮中含有大量鞣酸，想要通過蒸蘋果治療腹瀉，最好連皮蒸著吃，如果擔心殘留農藥，洗蘋果的時候用食鹽搓洗表皮就好
孩子拉肚子最讓家長頭疼，擔心藥物有副作用，不妨試試蒸蘋果，將蘋果去皮、挖掉果核，切塊蒸熟，用勺子或者輔食研磨器搗碎成果泥，給孩子吃，可以起到止瀉的作用。
/ 降血糖 /
蘋果加熱之後，多酚類天然抗氧化物含量會大幅增加，多酚具有降血糖、血脂的作用，想要通過飲食輔助降血糖，每天吃一個蒸蘋果准錯不了！
/ 治療內熱 /
內熱不重視，疾病容易纏身，口乾目澀、牙齦發炎腫痛、便秘、心煩失眠等症狀隨之而來，蘋果性平，蒸過之後可以緩解嘴唇熱瘡、牙齦發炎等內熱症狀。
/ 治大脖子病 /
蒸過的蘋果是水果中的含碘王，碘含量相當於香蕉的8倍、橘子的13倍，熟蘋果因此成為防治大脖子病的最佳水果。
/ 調理腸胃 /
蘋果加熱以後，膳食纖維和果膠得以軟化，吃的時候不必費勁咀嚼，不會對胃腸造成刺激，能夠養護腸胃，尤其適合腸胃功能不好的朋友食用。
/ 解 酒 /
蒸過的蘋果更容易被人體吸收並消化，加速乙醇合成水分，排出體外，從而緩解醉酒帶來的嘔吐、頭暈頭痛等不適症狀。
/ 減脂瘦身 /
蒸蘋果中含有豐富的果酸，能促進身體新陳代謝，減少脂肪積累，加上蘋果熱量低，而且富含膳食纖維，可以增加飽腹感，是減肥的理想食物。每天用一個蘋果代替正餐，佐之以蔬菜、燕麥等食物，想不瘦都難！
/ 蘋果這樣蒸 /
步驟一 ：用鹽水將蘋果表面搓洗乾淨。
步驟二 ：蘋果切成兩半，去核、去根蒂，再切成小塊，放到碗里。
tips：蘋果核含有氰苷，水解後會產生氫氰酸，這是一種有毒物質，吃蘋果千萬不要把果核一起吃哦
步驟三 ：把蘋果放進鍋里，水開後大火蒸5—8分鐘，取出待溫度下降，即可食用。
蘋果這樣做好吃又營養
