忙忙碌碌的，轉眼一年就快過完了，想想這一年都沒怎麼給家人做過幾次早餐，還瞞慚愧的，平時上班，出門特早，也沒時間做給家人吃，周末在家也是吃爸媽做的現成的早餐。
這兩個星期，小廚就特別的勤快，雖然現在已寒冬，早上賴在床上不起，是一件特別的幸福的事情，但是小廚還是早早的起床，在廚房忙碌著，為家人準備早餐。
天一冷，老公就喜歡早上喝點粥，吃點餅，上個周末，小廚為家人做的是雞蛋餅，也是一款非常營養，健康，適合全家人一起來吃的早餐餅，小孩子也特別的喜歡哦，這個早餐餅的做法也是很簡單，沒什麼難度，新手一看就會，早起半小時就能搞定，可以一邊煎餅，一邊磨豆漿，豆漿磨好之後，餅也全都煎好，非常的方便哦。老公一口氣吃了6個，超給面子的。
【雞蛋餅】
食材：雞蛋4個，低筋麵粉100克，砂糖80克，食用油100克，鹽一點點，香草精幾滴，水100毫升，
製作步驟：
1、砂糖加食用油，鹽，香草精一起裝在一個盆子裡，用手動打電蛋器打至融化。
2、再磕入4個雞蛋攪拌均勻。
3、然後篩入低筋麵粉攪拌均勻。
4、最後再放一把黑芝麻，倒入少量的水約100毫升，一起攪拌均勻成能夠流動的麵糊，麵糊要濕一點，太乾的話倒進鍋里會晃不動的。
5、熱鍋不用放油，倒入麵糊，把鍋拿起來打圈晃動成圓形，有平底鍋用平底鍋更方便哦。
6、待麵糊凝固成形後，藉助鍋鏟慢慢的捲起來，再煎到上色就可以了，出鍋之後切掉頭尾更漂亮，又香又軟的，特別的好吃。
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