雞翅好吃又營養，現在很流行可樂雞翅，做多了就沒多少新意了，吃膩了。
今天教大家14種雞翅的其他做法，很香哦！好吃得停不下來呀！
家庭版雞翅包飯
1.雞翅從大頭開始去骨至尾部，切斷骨頭，尾部要注意完整，呈口袋狀，到時候塞米飯時才不會漏出來。
注意：用鉗子夾住雞翅的的骨頭，旋轉幾次，就可以把骨頭拉扯出來了，這個方法最簡單省事！
2.倒入蚝油、蒜末拌勻。放保鮮盒內腌入味（至少腌30分鐘）。
3.米飯用醬油炒出來（可以加一點蔬菜）。
4.炒好的米飯稍涼後塞到雞翅里。
5.鍋入油，燒熱，放入塞好的雞翅包飯。
6.煎至一面微黃時翻面繼續，來回翻至雞翅變色完全熟透即可。
紅燒雞翅
食材：
雞翅；橄欖油；醬油；蔥姜蒜；鹽；冰糖。
做 法：
1、將雞翅洗凈、瀝干水份，備用。
2、用適量水、鹽、橄欖油、醬油、薑末、蒜末等調味料調成醬汁。
3、將雞翅放入一個大碗中，倒入醬汁，放入切碎的蔥，攪拌均勻後放入冰箱腌制2個小時左右。
4、鍋中加橄欖油，加熱後放入腌制好的雞翅翻炒，加少許醬油上色後繼續翻炒。
5、等到雞翅變色後，把醬汁倒入鍋中，再倒入適量清水，水要沒過雞翅，然後調到大火燒煮。
6、等到鍋中的水沸騰後，改中火煮10分鐘；最後蓋上鍋蓋用小火收汁。你也可以加入一些冰糖來調味。
7.收汁、裝盤，鮮香美味的紅燒雞翅就完成啦！
炸雞翅
1.雞翅冷水焯水。
2.雞蛋打入碗中，攪拌打散。
3.把雞翅劃口，用料酒、生抽、蚝油、五香粉、澱粉、薑末腌制30分鐘。
4.將腌好的雞翅裹上雞蛋糊。
5.最後全部沾勻麵包糠。
6.鍋中油熱至七成熱，放入雞翅炸至金黃。出鍋開吃！
花菇栗子燜雞翅
食材：
雞翅中，板栗，花菇，蔥，姜，花椒，干辣椒，料酒，老抽，生抽，糖，開水。
做法：
1 生板栗剝去外殼。板栗去殼的方法有很多，這裡是用小刀挨個劃一道口子後，放微波爐里轉一下。也可以劃口子後直接放在熱水裡煮一會兒，也很容易剝。用水煮法去殼後，就可以省略第二步了。
2 剝完殼的光溜溜的栗子，放在水中煮1、2分鐘。如果直接就用的是熟的糖炒栗子，就不用煮了。
3 花菇洗乾淨，去柄，提前用溫水泡發。掰下來的花菇柄也不要丟掉，可以留著煮簡易高湯用，很鮮的。當然煮之前要仔細洗乾淨。
4 雞翅中對半剁開，用料酒2勺稍微腌一下。
5 準備好生薑2片、蔥白若干、花椒數粒、干辣椒1個。
6 熱油鍋，先把板栗煎炸一下，盛出備用。
7 然後倒入雞翅中，放入步驟6的所有香料，翻炒至雞翅表面變色。
8 再把泡發的花菇、栗子，一起放入。翻炒均勻後，放老抽1勺、生抽2勺、糖1/2勺。
9 再倒入開水沒過食材，大火煮沸後轉小火，蓋上蓋子。煮大概15-20分鐘，大火收汁即可。如果覺得不夠咸，再加點兒鹽。中餐的調味還是靠自己邊做邊嘗、靈活調整比較好。出鍋後可以撒點兒蔥花。
孜然雞翅
食材：
雞翅、孜然、香菜。
做法：
1、雞翅洗凈，用刀尖劃開約兩厘米的口子（深度及雞肉），以便入味及快熟。
2、適量醬油、鹽、白酒、白糖及少量生粉拌勻，腌半小時左右。
3、切薑絲、香菜末加入雞翅拌勻。
4、每10分鐘左右將雞翅翻轉，確保兩面都能充分入味。
5、油倒入鍋中燒熱，薑絲、蒜頭爆香後撈起扔掉。
6、火調小，將雞翅放入鍋中緩緩煎至金黃，翻轉煎另一面至金黃。
7、灑入幾滴酒，隨即蓋上鍋蓋捂幾秒。
8、加入水和剛才倒入腌過雞翅的汁液（淹過雞翅一半即可），灑少量香菜末，加蓋。燒開後文火燜。
9、大約5分鐘後收汁後上碟。
10、在雞翅上灑少許孜然粉，放幾片香菜葉裝飾。
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