家庭自製江米條，又酥又脆，做法超簡單！

江米條是很多人的童年回憶，記得小時候，每次媽媽去趕集回來都會帶一包江米條，吃一口酥酥脆脆，一絲絲香甜在舌尖蔓延。這幾日又想吃江米條，索性自己查了方子，做了一些。

【配料表】

糯米粉：200克 麥芽糖：50克

水：140克 白砂糖：適量

油：適量

【做法步驟】

第一步：麥芽糖加水，邊加熱邊攪拌，煮開後關火。

第二步：放入130克糯米粉，攪拌均勻後冷卻。涼好之後加入剩下的糯米粉，揉成光滑的麵糰。

第三步：將麵糰擀成0.5厘米厚的薄餅，切條。

第四步：冷油下鍋，開小火慢慢炸，炸至焦黃撈出控油。

第五步：趁熱在準備好的白砂糖中滾一圈，蘸上白糖。

涼透的江米條酥酥脆脆的，一個接一個的吃不夠。材料中的麥芽糖，可以從網上買，喜歡的親們快學會做點試試吧！