自製酥脆小麻花~

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15.麻花開始在鍋中膨脹，要用筷子不停翻面

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16.炸至金黃色即可撈出，可以再次加熱鍋中的油復炸一下迅速撈出

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17.徹底冷卻後非常酥脆

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烹飪技巧

盡量把麵條搓細點，因為油炸後會膨脹的