80% 種的辣椒不結椒，朋友支了一招，產量何止翻一倍？ 對於喜歡在家種菜，又喜歡吃辣椒的人來說，在家種辣椒就可以。以前的時候，種陽台的青椒要麼不結，要麼結的少，開花就是不結辣椒，也不知道啥原因 ，重要的是辣椒營養價值高：辣椒的營養價值有以下哦！
辣椒中含有豐富的維生素C、β—胡蘿蔔素、葉酸、鎂及鉀；辣椒中的辣椒素還具有抗炎及抗氧化作用，有助於降低心臟病、某些腫瘤及其他一些隨年齡增長而出現的慢性病的風險。
辣椒素：辣椒素不但不會引起胃酸分泌的增加，反而會抑制胃酸的分泌，刺激鹼性黏液的分泌，有助於預防和治療胃潰瘍。
維生素C：辣椒富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。
抗氧化物質：含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。
胡蘿蔔素：辣椒可以預防動脈硬化，是因為辣椒中含有豐富的β胡蘿蔔素，一根辣椒中所含的β胡蘿蔔素就可以滿足一個人一天的需要，而β胡蘿蔔素是一種強抗氧化劑，可以防止低密度脂蛋白被氧化成有害的型態。
叫「capsaicin」的物質：因為辣椒除了有殺菌作用外，其中更含有一種叫「capsaicin」的物質，可以促進荷爾蒙分泌，從而加速新陳代謝以達至燃燒體內脂肪的效果，從而起到減肥作用。
辣椒的功效與作用：辣椒：性熱,味辛,歸脾胃心經。 溫中，散寒，開胃，消食。治寒滯腹痛，嘔吐，瀉痢，凍瘡，疥癬。
１姚可成《食物本草》：消宿食，解結氣，開胃口，辟邪惡，殺腥氣諸毒。
２《百草鏡》：洗凍瘃，浴冷疥，瀉大腸經寒澼。
３《藥性考》：溫中散寒，除風發汗，去冷癖，行痰逐濕。
４《食物宜忌》：溫中下氣，散寒除濕，開郁去痰，消食，殺蟲解毒。治嘔逆，療噎膈，止瀉痢，祛腳氣。
５《藥檢》：能祛風行血，散寒解郁，導滯，止澼瀉，擦癬。
解熱、鎮痛：辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。
健胃、助消化：如前所述，辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食慾，並能抑制腸內異常發酵。我國一些醫學、營養專家對湘、川等省進行調查，發現這些普遍喜食辣椒的省區，胃潰瘍的發病率遠低於其他省區。這是由於辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放，有利於促進胃黏膜的再生，維持胃腸細胞功能，防治胃潰瘍。
暖胃驅寒：《食物本草》中說，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等症狀，可以適當吃些辣椒。
祛濕氣：吃辣還能給身體「除濕」，能把體內多餘的濕氣驅除出去。因此在濕氣重時，可以吃點辣椒，除除濕氣。
辣椒的好處：預防膽結石：常吃青椒能預防膽結石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而預防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有一定作用。
紅蘋果紅辣椒防治乳癌——研究人員最近發現，紅蘋果和紅辣椒等「紅皮」水果和蔬菜對乳腺癌等腫瘤疾病有防治作用。
改善心臟功能：以辣椒為主要原料，配以山楂的提取物及維生素E，製成「保健品」，食用後能改善心臟功能，促進血液循環。此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統疾病有一定預防作用。
預防癌種：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。4、增加食慾、幫助消化
辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化。
降血糖：牙買加的科學家通過實驗證明，辣椒素能顯著降低血糖水平。
緩解皮膚疼痛：研究發現，辣椒素能緩解諸多疾病引起的皮膚疼痛。
辣椒有減肥作用：辣椒含有一種成分，可以通過擴張血管，刺激體內生熱系統，有效地燃燒體內的脂肪，加快新陳代謝，使體內的熱量消耗速度加快，從而達到減肥的效果。
防感冒：辣味食物具有通利肺氣、通達竅表、通順血脈的「三通」作用。
擋輻射：紅辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料，能夠保護細胞的DNA免受輻射破壞，尤其是伽馬射線。
助長壽：中醫認為辛辣食物既能促進血液循環，又能增進腦細胞活性，有助延緩衰老，紓緩多種疾病。
促進血液循環：辣椒有一定的藥性，因此能「除風發汗，行痰，除濕。」用現代醫學解釋，就是能促進血液循環，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。
肌膚美容：辣椒能促進體內激素分泌，改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實並不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質，吃完辣椒才會火上澆油。
降脂減肥：辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。
改善心臟功能：以辣椒為主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，製成「保健品」，食用後能改善心臟功能，促進血液循環。此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統疾病有一定預防作用。
減壓：辣椒可以給人減壓的原因是，壓力大會造成腸胃蠕動慢、胃口不好、便秘等問題，研究發現，吃辣辣椒有助於釋放壓力。
對糖尿病有利：對於1型糖尿病的某些症狀，辣椒素可起到減輕的作用。
現在來告訴大家一個小方法，可以結好多果實哦！
想在家裡種辣椒，讓辣椒結的多，取得高產的話，在辣椒剛長出分叉的時候，大概是高度20到30厘米的時候，或者長到7到14個真葉的時候，掐掉枝子，掐尖，掐完以後，就會長很多的分叉，分叉處自然辣椒就結的多。以前老家種成片的辣椒，也是這樣做的。
道理很簡單，掐掉枝幹的話，然後下面每個葉子的莖那裡重新長一條心的枝幹出來，這樣比原來多長至少4、5個分枝，分枝多結的就多，產量何止翻一倍？
還有一個有意思的怪招，種了一棵辣椒三四個月了只開花不結果。後來朋友說了一個方法，就是用牙籤在根部扎幾下。
沒想到過了幾天還真的結了好多辣椒。道理沒弄明白，但是現在都不用買都夠吃了。好神奇！