
食材: 檸檬150g、白砂糖50g
做法:
1)準備好檸檬、白糖和密封小罐。
2)將檸檬表皮清洗乾淨,切成薄片。
3)罐裡撒一層白糖。
4)放一片檸檬,並在其上撒一層白糖。
5)就這樣一片檸檬,一層白糖,最後將剩餘的白糖全部撒進罐裡。
6)取一張紙寫上日期。
7)貼在罐上,大約4-5天就可以享用了。
8)幾天後,取出一片。
最簡單的吃法沖水喝。
西梅銀耳羹

食材: 銀耳2朵、西梅5個、蓮子20顆、冰糖適量
做法:
1)蓮子和銀耳泡發。
2)銀耳和蓮子放入燉鍋,燉到銀耳粘稠。
3)放入冰糖、西梅。
4)繼續燉到西梅變大,湯汁有西梅的顏色即可。
豆腐燉黃甲魚

食材: 黃甲魚300g、豆腐150g、生薑15g、鹽適量、紅蘿蔔80g、鵪鶉蛋45g、胡椒粉適量
做法:
1)黃甲魚一隻,去掉內臟,洗乾淨,放上兩片生薑
2)再把豆腐切成小方塊
3)紅蘿蔔切花
4)加適量的鹽
5)再加適量的水
6)放入鍋中隔水燉
7)二十分鐘後,出鍋,加入適量的胡椒粉即可。