5種口味【雪媚娘】做法食譜！超好吃！每種口味都來一個！

1.內餡：

碗中放入奶油奶酪淡奶油白砂糖，

一起攪拌均勻到無顆粒，

分成六份，

用保鮮膜包起來，

放到冰箱冷凍兩小時左右。

2、外皮：

糯米粉玉米澱粉白砂糖抹茶粉放入到碗中，

倒入純牛奶一起攪拌均勻無顆粒，

蓋上保鮮膜，

用牙籤扎幾個洞，

放到鍋中隔水蒸熟，

趁熱放上黃油，

等不燙手的時候用手揉均勻。

分成六等份，

擀成餅狀，

上邊包上內餡收口，

最後篩上抹茶粉就可以了。

4.芋泥雪媚娘

材料：

糯米粉50g、

玉米澱粉15g、

糖25g、

牛奶85g、

香芋粉5g、

黃油10g、

糯米粉20g（炒熟）

內餡：

奶油200g、

糖12g

芋泥：

香芋300g，

紫薯100g，

白糖1勺，

牛奶3勺、

煉乳適量

做法：

1.香芋紫薯去皮洗乾淨切塊蒸熟，

白糖牛奶煉乳攪拌均勻成泥狀或者可以用料理機打一下更加細膩。

2.糯米粉玉米澱粉糖25克香芋粉牛奶倒入碗攪拌均勻，

過一下篩，

倒入碗中蓋上保鮮膜，

放蒸鍋里蒸20分鐘。

3.糯米粉放鍋里炒熟，

餅皮蒸好後拿出來，

趁熱加入黃油，

攪拌均勻後放涼，

帶上手套揉至黃油完全吸收。

4.餅皮分成6份，

裹一下熟糯米粉防粘，

擀薄備用。

5.奶油12克細砂糖打發至濃稠有紋路即可，

擀薄的餅皮放入一層奶油，

再放芋泥，

再放一層奶油，

收口包好，

收口處撒點熟糯米粉，

收口朝 下裝入紙托即可。

5.草莓雪媚娘

材料：

糯米粉50g、

玉米澱粉15g、

黃油10g、

牛奶85g、

白糖35g（其中25克皮用10克打發淡奶油用）、

草莓8個、

淡奶油200g、

熟糯米粉20g

做法：

1.糯米粉白糖玉米澱粉混合倒入碗中，

加入純牛奶攪拌至無顆粒狀，

過篩一遍，蓋上保鮮膜用牙籤扎幾個小洞，

鍋中水開下鍋蒸20分鐘。

2.出鍋趁熱把黃油放在上面融化，

待溫熱時戴上一次性手套揉至黃油充分吸收，

拉伸看不到黃油的狀態。

3.糯米粉倒入平底鍋小火炒微微黃即是熟糯米粉啦，

案板上撒些熟糯米粉，

糯米糍分成8等份，

用擀麵杖擀成圓形備用。

4.淡奶油加10克糖打至九成發，

加入一層奶油放入一個草莓再放入奶油蓋住，

收口包緊放入冰箱冷藏一會就可以吃啦~