5種口味【雪媚娘】做法食譜！超好吃！每種口味都來一個！

5種口味【雪媚娘】做法食譜！超好吃！每種口味都來一個！

【 雪 媚 娘 】 是 來 自 日 本 的 一 種 甜 點 ，

原 名 為 大 福 ( D a i f u k u ) ，

皮 薄 餡 多 ，

外 層 裹 著 麻 薯 ，

內 里 夾 著 餡 料 ，

有 喜 歡 的 紅 豆 ，

芒 果 ，

o r e o 也行 ！

趕 快 來 試 試 吧 ！

1.Oreo雪媚娘

材料：

糯米粉50g、

玉米澱粉15g、

黃油10g、

純牛奶85g、

白砂糖25g、

奧利奧碎適量、

淡奶油150g、

白砂糖10g、

熟糯米粉20適量。

做法：

1.把糯米粉、

玉米澱粉、

白砂糖和牛奶放入碗中，

充分攪拌均勻。

2.蓋上保鮮膜扎幾個小洞，

水開上鍋蒸20分鐘後，

趁熱加入黃油，

像揉面一樣揉制黃油完全融合進去，

能拉抻狀態，

放涼備用【帶一次性手套操作哦】~

3.淡奶油150g加入白砂糖10g，

打發至有尖頭8成發即可。

4.把糯米粉用不粘鍋中火炒至微微黃，

就是熟糯米粉哦，

撒在案板上些防粘，

把糯米皮分成均勻6等份，

擀麵杖把雪媚娘皮擀薄餅，

加入一層奶油奧利奧碎一層奶油，

收口包好就可以啦~

2.芒果雪媚娘

材料：

糯米粉50g、

玉米澱粉15g、

糖25g、

牛奶85g、

黃油10g、

熟糯米粉20g

內餡：

奶油200g、

糖12g、

芒果1個

做法：

1.糯米粉玉米澱粉糖25g牛奶倒入碗攪拌均勻，

過一下篩，

倒入碗中蓋上保鮮膜，

放蒸鍋里蒸20分鐘。

2.糯米粉放鍋里炒熟，

餅皮蒸好後拿出來，

趁熱加入黃油，

攪拌均勻後放涼，

帶上手套揉至黃油完全吸收。

3.餅皮分成6份，

裹一下熟糯米粉防粘，

擀薄備用，

芒果切粒。

4.奶油12g細砂糖打發至濃稠有紋路即可，

擀薄的餅皮放入一層奶油，

再放芒果粒，

再放一層奶油，

收口包好，

收口處撒點熟糯米粉，

收口朝 下裝入紙托即可。

3.抹茶味提拉米蘇大福

材料：

內餡：

奶油奶酪120g、

淡奶油100g、

白砂糖15g

外皮：

糯米粉60g、

玉米澱粉15g、

白砂糖15g、

純牛奶100g、

黃油10g、

抹茶粉4g

做法：