中國十大禁菜，你聽過幾個？排名不分先後，因為都太殘忍了！

在中國的美食歷史上，有很多非常好吃的美味菜肴，各地不同菜系爭奇鬥豔，完全滿足了我們國人的味蕾。但有些人為了追求更為極致的味蕾體驗，而不惜用慘無人道的方法制菜。這十大禁菜從古流傳至今，每一道的做法都聳人聽聞。

鐵板甲魚湯

又叫延壽湯。在電影《末代皇帝》里一個場景：慈禧咳的時候，身旁的太監去給慈禧盛了一碗湯，就是鐵板甲魚湯。此湯做法是把腸胃乾淨的活的甲魚（也就是鱉）放入有調料的涼湯里，慢慢加熱。等到甲魚熱的受不了了，就會喝湯。調料就到了甲魚的體內，等到湯喝完了，甲魚也就熟了........據說味道鮮美無比......

又叫三叫鼠。是把剛出生的小老鼠（活的）放到盤子裡，加上一碗醬料，食客用燒紅的鐵紅筷子夾住活老鼠，會「吱兒」的叫一聲。再夾著它去蘸醬，又會「吱兒」的叫一聲。食客放入口中時候，老鼠會發出最後的一聲「吱兒」。

這道菜源於清末，清代徐珂《清稗類鈔》里記載：「粵餚有所謂蜜唧燒烤者，鼠也。豢鼠生子，白毛長分許，浸蜜中。食時，主人斟酒，侍者分送，入口之際，尚唧唧作聲。然非上賓，無此盛設也。其大者如貓，則干之以為脯。」

聽著名字也不甚嚇人，但是卻是一道令食材備受折磨的菜。這道菜非常的考究，「龍鬚」用的是活鯉魚的魚須，我們都知道，魚須是魚類的觸覺器官，相當於我們人類的舌頭，魚須可以幫助它們在渾濁的水中找到食物。而「鳳爪」取自活雞掌下正中的一塊精肉，相當於在我們人類腳掌中央剜下一塊肉。腦補一下那種痛苦....

顧名思義，醉蝦，這道菜有酒精，但卻不是讓我們喝，是讓蝦兒「喝」。在一個器皿中放入調製好的料湯，接著把新鮮的活蝦直接倒入器皿中，蓋住蓋子並按壓，因為蝦會因為料汁的刺激而四處亂蹦。等到聽不到聲音了，這道醉蝦就做成了。

又叫劉皇叔婆子雞。這道菜需要刀工速度很快，從拔毛、取髒、填調料入雞腹、縫上、再掛於通風處，這一套流程下來，要保證雞子還是活著的。太慘了..........

依舊是活做的一道菜。把腳掌洗乾淨的活鴨子放到加熱的塗好醬料的鐵板上，鴨子會因為鐵板熱而走來走去，隨著鐵板的升溫，鴨子會燙的跳腳。最後鴨掌就熟了，鴨子還活著，廚師把鴨掌切下，放到菜盤裡上桌。

據傳這道菜源於商超，商紂王受到啟發，發明了炮烙之刑........

選用肥美活鵝，拿著小刀往鵝的肛門處劃拉一圈，手指插入鵝的肛門內將鵝腸拔出，這樣的鵝腸是最新鮮的。（聞者落淚，見者傷心，究竟是怎麼下得去手的啊......）鵝的痛苦無法想像了.......太痛了.....

雖說驢肉火燒是非常好吃的一道美食，但做法比起澆驢肉就人道多了。澆驢肉完全是放大驢的痛苦以滿足我們的口腹之慾。做法是將活驢固定好位置，旁邊放一個煮著沸水的大鍋，食客現指要吃驢的哪一部分肉，然後廚師用煮沸的湯去澆那部分肉，直至澆熟割下，裝盤上桌。（此情此景，慘不忍睹.....怎麼下得去口的！）

炭烤乳羊吃的是即將臨盆的母羊，用炭火將母羊烤熟後再開膛破肚將乳羊取出，網傳味道皮酥肉嫩，味道鮮美.......

論人到底可以有多壞。猴頭，顧名思義，喪心病狂的食客吃的是猴子的頭。一眾食圍桌而坐，桌中央有個能容納猴子頭尾的洞，再用金屬箍鎖住猴頭，廚師將猴腦劃開，接著往猴腦里倒入熱油，撒上蔥花。注意，此時猴子是活著的。食客趁熱而食。

網上有個公益圖，是將桌上的猴腦換成人腦，食客是猴子，以此來喚醒某些人的良知。