【小貼士】:
1、製作泡菜水時,糖與醋的比例可為1:1,也可為1:2,也可以根據自己的口味做其他調整。我不是很喜歡偏甜的口感,所以用的是1:2的比例,口感上略微偏酸,但也不會很酸哦,我個人是覺得是剛剛好的。
2、小米椒的用量也可以根據自己的口感調整,我放了4個,微帶辣味,小朋友吃起來會覺得稍微有點兒辣。
3、我用的330g的清水,量了下差不多就是家裡吃飯的碗,一碗半的清水,家裡沒有稱的朋友可以參考一下。
自己腌的泡菜,乾凈也沒有添加劑,鹽糖的含量都不高,吃起來格外的放心。早餐配粥,中午作小菜,多做兩罐還可以拿來送給朋友,絕對是居家必備呀~
那麼,您別忘了要收藏起來呀