推薦食譜【藜麥飯】
食材：藜麥、胡蘿蔔、玉米、青豆 、甜腸、小蔥、香菇
/泡香菇/
1、干香菇5朵，清洗乾淨後加溫水泡發。完全泡軟後擠干水分，先切長條，再切成小丁備用。
/煮藜麥/
1、藜麥100克，清洗乾淨後加水泡2個小時。藜麥泡好後吸足了水分，接著瀝干水分備用。起鍋燒水，水開倒入藜麥，大火煮20分鐘。
2、藜麥煮熟後撈出來過一下涼水，然後晾乾水分備用。
/準備配菜/
1、青豆50克，剝殼後清洗乾淨。玉米半根，清洗一下後把玉米粒剝下來就行。胡蘿蔔半根，削皮後切成小丁。
2、廣式甜腸1根，也切成小丁後備用。
3、起鍋燒水，水開加一勺鹽和一勺食用油，然後倒入青豆，胡蘿蔔，玉米粒焯水。大火煮1分鐘，煮到全部飄起來就熟了，撈出後晾乾水分備用。
/炒藜麥飯/
1、起鍋熱油，倒入香腸和香菇翻炒，先把香菇的香味炒出來。
2、接著把藜麥和蔬菜倒進來，大火翻炒均勻。調味加鹽、雞精、生抽、蚝油，炒勻後再加一把蔥花，關火後就可以出鍋了。
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