但為啥有些人喝完咖啡後會心跳加速？這是因為咖啡中的咖啡因會增加大腦興奮感，從而使心跳加快，對咖啡敏感、代謝咖啡因慢的人，就容易引發心臟突突症狀。這類人群還是建議少喝，如果對咖啡不敏感，適量飲用，並不會影響心臟。
咖啡雖好，但有幾類人要謹慎飲用：
1、睡眠障礙患者
咖啡因具有中樞神經興奮作用，不同人對咖啡因的敏感性也不一樣，對於代謝基因較弱的人，即便早上喝咖啡，夜晚可能都會起到作用，所以有失眠問題人群，儘量不要或少喝咖啡。
2、缺鐵性貧血患者
咖啡中的多酚、植酸等植物成分可能影響鐵的吸收，對於缺鐵性的貧血患者，應適當少喝咖啡。
3、心律失常人群
對於咖啡因不耐受者，可能會出現心跳加速、噁心、頭暈等不適，如果出現心律失常、心悸，那就儘量不喝或少喝。
4、高血壓患者
有研究發現，部分人在飲用咖啡後，會出現短時間內血壓升高現象，通常是3小時以內，對於不常喝咖啡的高血壓患者，飲用咖啡應該適量。
咖啡有益，但也要適量，對於不適合的人群，不必勉強自己，咖啡的獲益，並不是不可取代，通過其他食補方式，同樣也能得到益處。
參考資料：
[1]《喝幾杯咖啡最「續命」？研究發現，每天這個量，降低死亡風險》.醫諾維.2023-06-22
[2]《咖啡越喝越聰明？習慣性飲用咖啡，能改善運動、學習和記憶力！但警惕別超過這個杯數...》.梅斯醫學.2022-11-04
[3]《這 9 類人要少喝咖啡！》.人衛健康.2023-05-09
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