百合蓮子瘦肉湯
原料：干蓮子50g、百合20g、瘦肉100g、高湯600ml、姜5g、鹽2g、澱粉1g、食用油2ml、枸杞少許、香油1ml。
做法：
1、瘦肉且薄片、百合洗凈掰成小片；
2、瘦肉片用澱粉、食用油抓勻腌制15分鐘；
3、砂鍋中放入高湯、薑片、去芯蓮子燒開後轉效果煮到蓮子軟、熟；
4、放入瘦肉大火煮5分鐘，加百合再煮2分鐘，撒上枸杞、加鹽調味，關火。
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茶樹菇燉排骨湯
原料：排骨2根，茶樹菇適量，淮山適量，黨參適量，枸杞子適量，鹽適量
做法：
1.排骨切大塊。
2.茶樹菇稍洗一下。
3.所有材料一起入鍋加水燒開，文火燉一個多小時加鹽調味就行了。
17/30
平菇排骨湯
原料：平菇，排骨，排骨湯，香菜，生薑，蔥，八角，鹽，香油
做法：
1.排骨洗凈，放入冷水鍋中焯燙去除血沫，撈出後，放入另一鍋清水中，放入生薑一塊、蔥一棵和八角一顆，大火燒開，小火燉煮2個小時，製成排骨湯。
2.平菇洗凈，手撕成絲，熱水焯燙後，撈出控干水分。 生薑洗凈，去皮切絲。 香菜洗凈，切小段。
3.取排骨和排骨湯，放入鍋內，燒開，放入平菇絲、姜絲和少許鹽，小火燉煮20分鐘，至平菇軟爛。撒入香菜段和少許香油，即可。
18/30
豆腐魚頭湯
材料：豆腐適量，魚頭適量，水適量，鹽適量
做法：
1.先把魚頭煎好，在煎之前一定要用鹽腌一下
2.準備豆腐和香菜。
3.然後一齊煮，要想湯有奶白色，一定要水開以後才放魚。
19/30
枸杞雪梨煲湯
原料：枸杞100克，，雪梨3-4個，冰糖50克
做法：
1.將雪梨洗凈去皮，切成小塊。
2.將3大碗水倒入煮鍋，煮沸後加入雪梨塊和枸杞。
3.用小火燜3-5分鐘後加入冰糖，待冰糖完全融化後即可食用。
20/30
蓮藕紅棗甜湯
原料：蓮藕（2截，以中間部分為佳），紅棗（少許），冰糖/白糖（適量）
做法：
1.選新鮮蓮藕，洗干凈，切片；
2.在鍋中放進蓮藕，水（水淹過蓮藕即可）；
3.水沸，改小火繼續煮；
4.煮到25分鐘左右放進紅棗一起煮；
5.再煮15分鐘，關火起鍋。
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五行蔬菜煲湯
原料：紅蘿卜60公克，白蘿卜100公克，牛蒡100公克，干香菇3朵，白蘿卜葉50公克，水700㏄，鹽1小匙
做法：
1.將紅、白蘿卜去頭部帶皮洗凈，切小塊；牛蒡帶皮洗凈切片，備用。
2.干香菇泡軟瀝干水分；白蘿卜葉洗凈切粗片，備用。
3.將作法1、2的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起即可。
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霸王花羅漢果清心潤肺湯
材料：霸王花，羅漢果，玉竹，扁豆，杏仁，紅棗，排骨約500克
做法：
1、先將湯料洗凈用清水泡約30-60分鐘
2、挑選新鮮排骨約500克，洗凈放入鍋內，加清水至淹蓋排骨，用大火煲至水開後約1.5分鐘，熄火將將排骨撈起。
3、然後將浸泡過的湯料與排骨一同放入湯鍋內，用大火煲30分鐘。
4、再改用小火煲1-2小時後，根據各人喜好加鹽調味即可享用清心潤肺的霸王花羅漢果湯了。
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