感謝網友……🙏這個配方真的巨巨巨好吃！！酷黑莓桑🍓🫐奶貝

今日份小甜品是酷黑莓桑🍓🫐奶貝，好吃到哭！！😭

酸酸甜甜，奶香濃郁，口感鬆軟，一口下去超滿足~

做法簡單，喜歡酸酸甜甜的甜品姐妹一定要去試試~

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🌈食材：

蛋糕胚：

牛奶45g

玉米油35g

竹炭粉3g

低筋麵粉50g

白糖35g

檸檬汁適量

莓桑果醬：

草莓、藍莓、桑葚300g

白糖60g

檸檬汁7g

乳酪奶油：

奶油奶酪125g

白糖20g

莓桑醬100g

淡奶油270g

🌈做法：

1。莓桑+檸檬汁+白糖小火熬煮，煮至濃稠後放涼備用。

2。牛奶+玉米油攪拌乳化，篩入低筋麵粉和竹炭粉攪勻，加入蛋黃3個攪拌均勻。

3。蛋清加白糖和檸檬汁，打發至提起有硬挺小尖角狀，取1/3蛋白到蛋黃糊中拌勻，再倒回至剩餘蛋白糊中翻拌均勻，裝入裱花袋，擠入烤盤中，烤箱提前預熱，烤箱160度20分鐘後取出放涼。

4淡奶油打發濃稠備用，軟化奶油奶酪加白糖拌勻，加入莓桑果醬打發均勻，加入淡奶油打發均勻，蛋糕胚+乳酪奶油+莓桑果醬+乳酪奶油+蛋糕胚，表面抹上乳酪奶油，塗點果醬裝飾即可。

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