金針菇兩卷培根卷
用料：培根，5片，金針菇，一點蚝油，一點醬油，一點糖，一點胡椒，和10個牙籤。
做法：
1。金針菇漂頭半切成兩段
2。用燻肉把金針菇捲起，用牙籤固定。
3。煎鍋加熱後，加入少許油，放入臘肉卷中火。帶蓋子的壺最好蓋上。
4。油炸，蚝油，鹽，糖，醬油和水。
5。將兩面煎至金黃，倒入鍋內，蓋上鍋蓋煮一點，使金針菇吸收汁液的味道。
6。在盤子的末端，取出牙籤，到桌子上吃！
切碎的胡椒蘑菇
用料：金針菇400克，剁椒4湯匙，清蒸魚油3湯匙，蔥油2，食用油2湯匙。
做法：
1。金針菇切根，沖洗和瀝干。
2。把辣椒放在蘑菇上
3。把蒸籠里的水加起來，用大熱度煮。把蘑菇在鍋里蒸5分鐘。
4。金針菇煮沸後從盤子中取出湯。
5。切碎辣椒上的蔥
6。澆點清蒸魚露
7。熱油可以倒在最後。
灑金針菇
成份：金針菇、少量油、鹽、醬油、水和蔥花。
做法：
1。金針菇，洗凈，生根，擱盤，加鹽，醬油，水（1:3:5），持保鮮膜，放入蒸籠蒸10分鐘。
2。蒸完後，取出保鮮膜，撒上蔥花，在煎鍋中加入少量油，油熱後倒入金針菇中。
金針酸湯育肥牛
配料：牛肉卷，金針菇，腌辣椒，小米辣椒，黃椒，姜，蒜，洋蔥，鹽和胡椒粉。
做法：
1。金針菇去老根洗凈瀝干。腌辣椒和小米辣椒。姜和蒜切碎，洋蔥切碎。
2。火鍋里的油。熱油後，炒姜、蒜、泡椒、小米辣椒、黃椒。
3。加一大碗水。大火發生後，加入少許腌辣椒、水和鹽。撒上胡椒，煮10分鐘左右。
4。軟化金針菇和魚到碗底。
5。然後加入脂肪片，煮到變顏色為止。湯倒進大碗里。
6。蒜頭，蔥，熱油
番茄金針菇育肥鍋
用料：150克肥牛，100克金針菇，3個西紅柿，4個菜籽（小），3克鹽，1片蔥，2片姜，2個腌辣椒，1/2湯匙橄欖油，650毫升水。
做法：
1。將小油菜洗凈，移去金針菇根，在鹽水中浸泡15分鐘，控制水，切洋蔥和姜，洗凈去皮番茄。
2、打開一壺水，將肥牛放入燙傷後立即取出。
3。在石鍋里放點橄欖油，炒洋蔥和姜。
4。切下的番茄片，慢慢攪拌濃番茄汁，加入兩片腌辣椒，一勺腌辣椒水，再加半碗白開水。火煮開煮5分鐘。
5。把油菜和金針菇，1湯匙鹽，煮1分鐘左右。
6。把燒焦的牛肉放在火上，等待鍋里的湯在吃之前停止煮沸。
芹菜炒香菇
配料：金針菇，胡蘿蔔，芹菜，醋，大蒜，醬油，辣椒油，芝麻油和鹽。
做法：
1。金針菇洗凈瀝干水，芹菜葉切下兒童洗凈，胡蘿蔔切成乾淨並切碎。
2。鍋里加水，加少許鹽和植物油（色澤更鮮艷），放入金針菇和芹菜，胡蘿蔔漂水（金針菇單獨白水，芹菜和胡蘿蔔一起煮），在冷水中漂至水中。沖洗。
3。將辣椒、芹菜和胡蘿蔔放入鍋中，然後加入大蒜、醬油、醋、芝麻油和辣椒油。
金針菇的芙蓉湯
用料：豬肉瘦肉，150克，金針菇，250克，豆腐，1片，生薑，3片，白鬍椒，洋蔥花。
做法：
1。將瘦肉切成片，與油、鹽和白鬍椒混合，腌20分鐘。
2。金針菇切根，清洗，切豆腐。
3.加入水。鍋內加薑片。煮沸後加入豆腐和金針菇s。
4。煮10分鐘，然後加入肉片。直到顏色成熟，調味用鹽、醬油和芝麻油，撒上蔥花。
菠菜與金針菇
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