國產漢堡，10分鐘做四個，做法簡單，手不沾面，營養豐富好吃

西式快餐裡面的漢堡相信大家都吃過，表面是麵包坯中間夾著各種食物，有葷有素，大部分都是葷素搭配的，口感非常好。這次分享的是差不多的美食，在我國流行了很久，它叫做雞蛋漢堡，在我這邊 沒有肉的要賣5塊錢一個，有些地方可能三塊錢也能買到。這次就分享我們國產的漢堡，一般把它當做早餐，口感營養都非常好。

剛出鍋時表面是一層很脆的皮，放置一段時間後變的很軟，吃起來有嚼勁。雞蛋漢堡雞蛋漢堡肯定少不了雞蛋，表皮的皮子跟雞蛋是必備的，兩者缺一不可，其中一些蔬菜其他配菜都可以自由調整。平時我都是把它當做早餐，一個能吃很飽，畢竟裡面的食物很多，可以提供人體所需能量，胃口大的吃兩個也可以了。

整道做法很簡單，有一個印象條件，需要一口鍋，這個是雞蛋漢堡專用鍋，也可以用來煎雞蛋，用起來很方便。整道做法很簡單，全程手不用粘面，用筷子攪拌幾下調成麵糊，然後讓它發酵就可以了。我喜歡晚上調好麵糊，放入冰箱冷藏發酵一個晚上，早上起來直接用就可以了，非常方便。製作非常簡單，也很方便，感興趣的朋友可以收藏起來，有空的時候做一做，下面就分享詳細的製作步驟。

【所需材料】

350毫升清水，適量鹽，適量胡椒粉，2克酵母，200克麵粉，適量午餐肉，適量雞蛋，適量蔥花，適量胡蘿蔔。

【製作步驟】

1.盆中加入350毫升清水，調入鹽、胡椒粉、2克酵母，先把它們攪打均勻。然後再倒入300克的麵粉，用筷子不停地攪拌它。

2.攪拌到看不見乾麵粉，麵糊變得粘稠即可。

3.蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏發酵一個晚上。

4.準備一些火腿或者午餐肉，把它煎到表面金黃盛出來備用。

5.起鍋刷油，再磕入雞蛋，把蛋黃攪散，這樣方便熟透。

6.接著加點蔥花調味。

7.雞蛋液還未凝固的時候把午餐肉放在上面。

8.稍微定型了之後盛出來備用。