婆婆種的這棵「大草」，用它泡茶能降血糖，婆婆一年得喝一大棵呢 站在金字塔頂尖等著你 關注
1/8 婆婆大門口前的這棵「大草」，它是婆婆的寶貝，它叫牛蒡，是種中藥，
有高血糖高血壓的婆婆，聽說牛蒡的根泡茶喝，可以緩解高血糖高血壓，就去買牛蒡根後感覺有點貴，之後就自己去找種子，之後還真讓婆婆種活了
2/8 最先牛蒡長的很好，後來不知怎麼長了很多
最先牛蒡長的很好，後來不知怎麼長了很多小蟲子，密密麻麻，婆婆就用滅蚊藥噴灑，結果就是圖的樣子。
3/8 看到這樣婆婆說是把頭打死了。
4/8 這是牛蒡結的果，每年都收起來，來年再種上，村裡許多要種牛蒡的都會來找婆婆要一些種子。
5/8 婆婆天天看著自己種的牛蒡，去年的牛蒡快喝沒了，希望今年能夠大豐收
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6/8 這是婆婆去年的牛蒡根，她每天都喝好幾杯，天天都這樣，已經習慣了，算起來都有4年了。
7/8 用牛蒡泡茶喝。
8/8 可以用蒡泡茶喝緩解高血壓高血糖，婆婆一年都喝一大棵。這個，你知道了嗎？
牛蒡是什麼？揭秘牛蒡的藥用價值
原創 愛問360 2016-11-11 09:00:05
你知道牛蒡（bàng）嗎？牛蒡既是蔬菜，也可藥用。
牛蒡是台灣人經常食用的食品，它含有豐富的蛋白質，和人體所需的多種營養元素，還可以潤腸、通便幫助治療便秘，有很好的藥用價值。
牛蒡還有很好的消脂功效，肥胖或者減肥人群可以多食用牛蒡達到健康減脂的效果。
【牛蒡小故事】
相傳在古代，有一個姓蒡老農，家裡有5口人，還有一頭老黃牛，蒡老農每天辛勤工作也能維持一家人的生計。
一天老農耕地累了在一棵樹下睡著了，醒來看到老黃牛在路旁吃草，把牛趕來繼續耕地，這老牛拉起犁來比剛開始時輕松多了，他自感有點跟不上趟。
第二天老農又去耕地，休息時老牛又到路旁吃草，老農對昨日老牛吃過草後拉犁的牛勁大增有些奇怪，他想看看老牛吃的是啥草。
就隨手拔出一棵，哪知這草的根長的嚇人，足有三尺多長，形狀有點象山藥，掰開裡面呈白色，咬一口嘗嘗微粘帶點土腥味，
不知不覺把這草根吃完了，也沒有不舒服的地方，反而覺得比剛才還精神了。
於是，他拔了些帶回家，讓家人洗幹淨，切成段，再放幾塊蘿蔔一起煮，全家當湯喝。
一連喝了七八天，老農生病的老母親的眼睛突然明亮了，
原來的三多症狀也消失了，還能幹點體力活了。
家中其他人的精神也大有改變，小兒子原來臉色土黃、嘴唇發白，如今變得紅璞嬌嫩。
全家人坐在一起議論這種草叫什麼，給它起個名字，
老農說：是老牛吃過這種草後拉犁才有勁的，我蒡，就叫「牛蒡」吧！從此以後，人們叫這種草為「牛蒡」。
【牛蒡的營養價值】
牛蒡含菊糖、纖維素、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體所需的多種維生素及礦物質，其中胡蘿蔔素含量比胡蘿卜高150倍，蛋白質和鈣的含量為根莖類之首。
牛蒡根含有菊糖及揮發油、牛蒡酸、多種多酚物質及醛類，並富含纖維素和胺基酸。
牛蒡根含有人體必需的各種胺基酸，且含量較高，尤其是具有特殊藥理作用的胺基酸含量高，
如具有健腦作用的天門冬氨酸佔總胺基酸的25%-28%，精氨酸佔18%-20%，且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人體必需的巨集量元素和微量元素。
從營養學的角度來說，牛蒡的營養價值主要體現在其富含粗纖維和胡蘿蔔素。
膳食纖維可以促進大腸蠕動，幫助排便，預防和治療便秘等；胡蘿蔔素則在促進生長、免疫、抗氧化、抑止腫瘤生長等方面起到一定的作用。
【
牛蒡的藥用價值】
性味：辛，苦，寒。
歸經：《得配本草》："入手太陰經。"
功用主治：祛風熱，消腫毒。治風毒面腫，頭暈，咽喉熱腫，齒痛，咳嗽，消渴，癰疽瘡疥。
根(牛蒡根)：苦、辛，涼。清熱解毒，疏風利咽，消腫。用於風熱感冒，咳嗽，咽喉痛，瘡癤腫毒，腳癬，濕疹。
莖葉：甘。用於頭風痛，煩悶，金瘡，乳癰，皮膚風癢。
果實(牛蒡子)：辛、苦，涼。疏風散熱，宣肺透疹，解毒利咽。用於風熱感冒，頭痛，咽喉痛，痄腮，疹出不透，癰癤瘡瘍。
各家論述
《別錄》："根、莖療傷寒寒熱，汗出中風、面腫，消渴，熱中，逐水。"
《藥性論》："根，細切如豆，面拌作飯食之，消脹壅。又能拓一切腫毒，用根、葉少許鹽花搗。"
《唐本草》："主牙齒疼痛，勞瘧，腳緩弱，風毒，癰疽，咳嗽傷肺，肺壅；疝瘕，積血。主諸風，症瘕，冷氣。"
《分類草藥性》："治頭暈，風熱，眼昏雲翳，耳鳴，耳聾，腰痛，外治脫肛。"
【牛蒡的功效】
潤腸通便
蒡可以
潤腸、通便幫助治療便秘等問題，因為在牛蒡的根部大量含有一種能促進大腸蠕動的膳食纖維(又稱粗纖維)，
也含有一種可促進大腸內有益菌生長的酵素，這種物質有著消腫祛火解毒、清除體內毒素的功效。
降脂減肥
牛蒡還可以降脂減肥治結石，減肥的朋友們可以考慮喝牛蒡茶，這是因為在牛蒡根含有豐富的水溶性膳食纖維和菊糖，
它們可增加膽固醇的排洩，阻斷膽固醇的肝腸循環，幹擾小腸微粒的形成，從而達到降脂減肥的作用。
降血壓
牛蒡可以輔助降血壓，人體中的鈉含量過高就會容易造成高血壓的，